WILT U DEEL UITMAKEN VAN HET OPENINGSTEAM?
WORD CHEF DE RANG BIJ BAR BELLE!
(startdatum maart 2026)
OVER HET RESTAURANT
Onze nieuwste bestemming in Hotel Nassau Breda is een plek gemaakt om te delen, te genieten en tot rust te komen. Geïnspireerd door de Riviera-keuken en doordrenkt met Parijse klassiekers, gedurfde Baskische smaken en Venetiaanse hapjes, is het meer dan alleen een restaurant; het is een sociale hotspot.
Stel je warme verlichting voor boven rustiek hout, gelach rond gedeelde borden en gasten die natafelen met dessert en wijn. Hier vieren we verse, seizoensgebonden producten, levendige smaken en een menu dat is ontworpen om samen te worden genoten in een ontspannen maar elegante sfeer.
DE FUNCTIE
We zijn op zoek naar een enthousiaste en professionele Chef de Rang om ons openingsteam bij Bar Belle te versterken. Als Chef de Rang ben je het gezicht van het restaurant voor jouw gedeelte, waarbij je onvergetelijke momenten creëert door echte gastvrijheid, oog voor detail en naadloze service. Je begeleidt gasten door het menu, levert hoogwaardige tafelservice en zorgt ervoor dat elke ervaring persoonlijk en moeiteloos aanvoelt.
JE BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN
Bied elegante, attente en gepersonaliseerde service aan gasten in uw gedeelte
Begeleid gasten bij de menu- en drankselectie, met zelfverzekerde productkennis
Coördineer de serviceflow tussen keuken en bediening
Behandel gastverzoeken en feedback met professionaliteit en warmte
Zorg ervoor dat tafels volgens de normen van Bar Belle zijn gedekt, bediend en gepresenteerd
Neem bestellingen op en verwerk ze nauwkeurig in het kassasysteem
Ondersteun en train collega's op het niveau van Commis/Runner waar nodig
Onderhoud te allen tijde een schone, georganiseerde en gastvrije omgeving
Naleven van gezondheids-, veiligheids- en hygiënevoorschriften
Bijdragen aan ideeën over service-stijl, gastervaring en verkoopkansen
WAT JE MEEBRENGT
Je bent proactief, gericht op gasten en gepassioneerd over lekker eten, mooie wijn en echte gastvrijheid. Je omschrijft uzelf als een echte teamspeler en bent enthousiast om Bar Belle op de kaart te zetten in Breda. JE herkent uzelf ook in het volgende:
Ervaring als Chef de Rang of in een soortgelijke front-of-house rol
Sterke passie voor restaurants, gastronomie en service
Wijnkennis is een pluspunt (en de wil om te leren is een must)
U geniet van het creëren van ervaringen, niet alleen van het serveren van borden
U bent representatief, positief en zelfverzekerd bij gasten
U spreekt Nederlands & Engels (elke extra taal is een bonus)
Een Sociale Hygiëne certificaat is een pluspunt
HOE JE HET ZULT DOEN
Met een warme, authentieke en servicegerichte persoonlijkheid
Verder denken dan uw gedeelte. Begrip van het restaurant, het hotel en de gastreis
Met een gedreven, detailgerichte en kwaliteitsgerichte mindset
Door hoge energie, humor en plezier naar het team te brengen
WAAROM DEZE ROL BIJ BAR BELLE?
Het voordeel van instappen via Odyssey betekent dat je in staat wordt gesteld om jouw allerbeste zelf te zijn. Samen groeien we. Je krijgt de mogelijkheid om je te ontwikkelen binnen onze merken en het hoofdkantoor.
Werknemerskortingen in meer dan 8000 hotels, voor u en uw familie
Serieuze focus op uw persoonlijke ontwikkeling en loopbaangroei
Toegang tot interne vacatures over merken en landen heen
Ruimte voor ideeën en creativiteit, uw stem telt
Een prachtige werkplek in de unieke omgeving van Hotel Nassau Breda
Vitaliteitsbudget van ons welzijnsplatform.
Een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is
Bedrijfsvoordelen via onze eigen voordelenwebsite.
OVER ODYSSEY
Wij zijn The Odyssey Hotel Group, Europa's meest ambitieuze hoteloperator en het team achter vele bekende wereldwijde hospitality namen. We werken samen met Marriott, IHG en Accor om uitzonderlijke eigendommen te ontwikkelen over verschillende merken, van Holiday Inn Express tot Marriott's Autograph Collection. Aangedreven door meer dan 700 werknemers en ondersteund door Activum SG als onze belangrijkste aandeelhouder, is ons doel om prachtige verhalen te creëren door uniek, lokaal geïnspireerd hoteldesign en een passie voor elk detail. Dit bereiken we door een cultuur die onze teams in staat stelt om ware meesters van gastvrijheid te zijn.
ODYSSEY CULTUUR
Je zal je aansluiten bij een snel bewegend, ambitieus en succesvol team dat de branche waar we van houden opschudt. Als u gedijt op verantwoordelijkheid, een passie deelt voor geweldige service en een natuurlijke teamspeler bent, zullen we goed bij elkaar passen.
GEÏNTERESSEERD?
Solliciteer via deze vacature en onze collega's van het Talent Team zullen zo snel mogelijk contact met u opnemen. De eerste screening wordt gedaan door onze Talent Specialisten, en het eerste interview zal met de Hiring Manager zijn.
We kijken ernaar uit om uw sollicitatie te ontvangen!