Hotel Artemis Amsterdam is een 4-sterrenhotel gelegen in het bruisende Amsterdam-West. Wij bieden ruime kamers, een sfeervol restaurant en een gezellige bar waar gasten kunnen genieten van heerlijke drankjes en smakelijke gerechten. Hoewel ons hotel van alle gemakken is voorzien, ligt het ook dichtbij de vele culturele hoogtepunten van de stad. Binnen 30 minuten met de tram bereikt u het Rijksmuseum en het Van Gogh Museum, of ontdek Amsterdam op de fiets, net als een local.
Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde medewerkers die onze gasten een onvergetelijke ervaring willen bieden. Als onderdeel van ons team krijg je de kans om te werken in een dynamische omgeving, waar professionaliteit en teamspirit hoog in het vaandel staan.
Kom jij ons versterken? Solliciteer vandaag nog en help ons om Hotel Artemis de beste plek te maken voor onze gasten!
Ons hotel | 256 kamers · 11 vergaderzalen · Restaurant & Bar De Stijl · Parkeergarage · Fitness · Terras · Zakelijk en toeristische gast · Ligging tussen centrum en Schiphol · Onderdeel van XO Hotels.
XO Hotels is een dynamische en groeiende organisatie met ambitieuze medewerkers. Onze organisatie kenmerkt zich door een platte structuur, informele sfeer en korte communicatielijnen. Wij bieden gedreven en ondernemende medewerkers volop mogelijkheden voor ontwikkeling en zelfontplooiing en staan open voor hun ideeën en initiatieven.
Waarom is deze functie interessant voor jou?
Fulltime of parttime contract met vaste uren
Werktijden; 12.00-22.00u, 14.00-22.00u en soms een ochtenddienst 06.00-14.00u
Mooie kans om jezelf te ontwikkelen (inclusief doorgroeimogelijkheden) binnen XO Hotels
Deze functie valt in functieschaal V van de horeca cao.
Wat is belangrijk is om te weten over deze functie?
Het team bestaat uit een Chef kok, Sous chef, (demi) Chef de Partis, Ontbijtkoks, Stewards en Leerling Koks. De keuken draagt zorg voor ontbijt, lunch, diner, banqueting partijen en roomservice. Onze banqueting partijen bestaan uit vergaderingen, borrels, buffetten, lunchen en diners voor groepen. De a la carte menukaart in het restaurant wisselt 4 maandelijks en bestaat uit een combinatie van internationale gerechten. Jouw inbreng wordt hierbij zeker gewaardeerd. De Chef is je coach en helpt je om je verder te ontwikkelen.
Wie zoeken wij?
Je spreekt Engels
Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en ervaring met HACCP.
Je bent flexibel, collegiaal en werkt zelfstandig.
Je bent creatief en je wilt jouw gerechten op onze kaart zien.
Wat ga je doen?
Zelfstandig beheren van je eigen sectie binnen de keuken (bijvoorbeeld koude keuken, warme keuken of patisserie)
Bereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten, met oog voor detail en kwaliteit
Actief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu’s, in overleg met de Sous Chef en Executive Chef
Bewaken van de voorraad en bestellen van ingrediënten voor jouw sectie
Zorgdragen voor een hygiënische en veilige werkomgeving, volgens de HACCP-richtlijnen
Trainen en begeleiden van junior keukenmedewerkers en Demi Chefs de Partie
Wat bieden wij jou?
Werken in een dynamische, internationale hotelomgeving met een mix van zakelijke en toeristische gasten
Ruimte voor creativiteit en de mogelijkheid om actief bij te dragen aan de menukaart
Een hecht keukenteam waarin jouw ervaring en input worden gewaardeerd
Doorgroeimogelijkheden en volop ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling
Een professionele werksfeer in een inspirerende omgeving, midden in een levendig business park
Wat vragen wij?
Aantoonbare ervaring als Chef de Partie in een professionele keuken
Passie voor koken en het streven naar perfectie in elke dienst
Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om zelfstandig te werken
Een teamspeler met een flexibele instelling en bereidheid om in wisselende diensten te werken
Goede kennis van HACCP en andere voedselveiligheidsnormen
Ben jij klaar om jouw culinaire talenten naar een hoger niveau te tillen in een inspirerende werkomgeving? Solliciteer nu en word onderdeel van het keukenteam bij Hotel Artemis!
Sollicitaties worden alleen in behandeling genomen wanneer je gerechtigd bent om in Nederland te werken.
Contact & meer (klik op de solliciteer button)