Vacatures in Waaksens

Mijn naam is Rob, Chef Kok van New York Basement en wij zijn op zoek naar een Chef de Partie. Wij zetten 

kwalitatief

 hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast een 

bijzondere

 

ervaring

 te laten beleven. Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie die hier ook naar streeft.

NY Basement is onmiskenbaar verbonden aan Hotel New York, maar tegelijkertijd met een 

eigenzinnig karakter.

 Van smaakvolle appetizers en hoogstandjes van de houtskoolgrill tot de meest culinaire creaties op onze menukaart. Wij hebben iedere 2 weken een nieuw chefs menu waarin je als Chef de Partie ook je creativiteit kwijt kan. Je mag als kok met de

 beste producten

 werken en dat in een werkweek met 

normale uren. 

Momenteel werken wij met een

 

4-daagse werkweek van 38 uur

.

NY Basement is namelijk geopend van woensdag tot en met zaterdag. Wel hebben wij iedere laatste zondag van de maand een Live Music Lunch en ook wordt de NYB wel eens afgehuurd voor een exclusieve partij, als dit het geval is werk je 5 dagen per week. Dit is natuurlijk altijd op tijd bekend, dus hier kan je ook met je eigen afspraken rekening mee houden. 

Wat biedt Hotel New York jou?

• Betrouwbaarheid

  : het salaris wordt altijd op tijd gestort!

• Salaris

  : het startsalaris vanaf 21 jaar is

   € 2.493,59

   bruto per maand o.b.v.

  38 uur in 4 dagen tijd

  (m.u.v. De laatste zondag van de maand tijdens de Live Music Lunch & exclusieve partijen) exclusief fooi, vakantiegeld & -uren.

• 30/30 member

  :

• Overnachten met 2 personen voor € 30,- inclusief ontbijt

   in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.

• Trainingen

   zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Een 

  rooster

   dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.
• Een 

  netto bonus van € 250,-

   wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
• Een 

  hotelovernachting 

  bij Hotel New York inclusief diner als jij door je proeftijd bent!

Als Chef de Partie ben je onder andere verantwoordelijk voor:

• Het

  begeleiden

  en

  motiveren

  van het keukenteam op alle niveaus.
• Het

  assisteren

  en

  ondersteunen

  van de Sous Chef en Chef kok.
• Leveren van inbreng van de te voeren

  kaart

  , menu's en recepten.
• Het

  meewerken

  in de keuken.
  

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Je bent 

  creatief

   en 

  enthousiast

  !
• Kwaliteit en 

  continuïteit

   staan bij jou hoog in het vaandel.
• Je kunt 

  efficiënt

   werken.
• Je bent 

  verantwoordelijk

   voor de mice en place en het meegeven van servies en het maken van bestellingen.
• Als de gasten tevreden de deur uitlopen, ben jij 

  tevreden

  ! :)
• Het bijhouden van 

  foodtrends

   en 

  ontwikkelingen

   in de markt is voor jou een hobby.
• Jij als Chef de Partie, hebt 

  inbreng

   en 

  creativiteit

   voor een nieuwe kaart en diverse menu's.

• Samenwerken

   is super belangrijk, niet alleen op de parti waar je staat maar ook met de rest van het team en de bediening.

Wil je zien hoe onze gerechten er uit zien? Kijk op onze Instagram: @nybasement

Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.