Horeca vacatures Valkenswaard

Je weet dat een sterke keuken begint bij duidelijke afspraken, goede voorbereiding en collega’s die op elkaar kunnen vertrouwen. Daarom zoeken we iemand zoals jij.

Over het bedrijf

Het Ketelhuis is een bruisende ontmoetingsplek in het hart van Strijp-S, Eindhoven. Gevestigd in een voormalig Philips-pand uit de jaren '30, combineert het industriële erfgoed met moderne creativiteit. Bezoekers kunnen genieten van seizoensgebonden gerechten, ambachtelijk gebakken brood en een gevarieerd aanbod aan evenementen. Met een eigen bakkerij, koffiehuis, restaurant en rooftopgarden is er altijd iets te beleven. Het Ketelhuis staat bekend als de 'huiskamer van Strijp-S', waar eten, drinken, kunst en cultuur samenkomen. 

Werken bij Het Ketelhuis

Bij Het Ketelhuis heerst een informele en gezellige sfeer, waar goed werkgeverschap en een gezonde werk-privébalans centraal staan. Medewerkers krijgen de ruimte om hun eigen ideeën in te brengen en zich professioneel te ontwikkelen. Het team werkt samen aan een gemeenschappelijk doel: gasten een onvergetelijke ervaring bieden. Flexibiliteit, creativiteit en samenwerking zijn kernwaarden binnen het team. Werken bij Het Ketelhuis betekent deel uitmaken van een dynamische omgeving waar jouw inbreng gewaardeerd wordt.

Over de functie

Jij hebt inmiddels genoeg keukenuren gemaakt om te weten wat werkt. Je houdt van koken, maar net zo goed van het bouwen aan een goed team. Bij Het Ketelhuis in Eindhoven zoeken we een keukenmanager die rust brengt in de hectiek. Die niet overheerst, maar leidt. Jij pakt door, denkt vooruit en houdt overzicht, ook als het volle bak is. Jij zorgt ervoor dat het keukenteam draait, samenwerkt en groeit.

Je geeft richting zonder te schreeuwen. Je bent aanwezig, schakelt snel en helpt je collega’s verder. Je werkt mee waar nodig, maar houdt het overzicht. Je signaleert wat beter kan en neemt anderen daarin mee.

• Je coördineert de dagelijkse keukenorganisatie en geeft leiding tijdens de service

• Je begeleidt collega’s op een coachende manier

• Je bewaakt de kwaliteit en de werkprocessen

• Je denkt actief mee over de menukaart en de opbouw van gerechten

• Je zorgt voor een strak geregelde mise-en-place

• Je bent aanspreekpunt voor het team en zorgt dat iedereen weet waar hij aan toe is

Wat vragen wij van jou

Je hebt ervaring opgebouwd en weet inmiddels goed waar je wél en niet blij van wordt. Jij zoekt een plek waar je serieus genomen wordt, waar je mag meebouwen en waar ruimte is voor jouw stijl. Je denkt vooruit en durft beslissingen te nemen. Je zoekt een plek waar je werk inhoud heeft, maar waar ook ruimte is voor plezier.

• Je hebt minimaal 2 tot 3 jaar ervaring in een leidinggevende keukenrol

• Je spreekt zowel Nederlands als Engels

• Je werkt georganiseerd en houdt het hoofd koel

• Je geeft op een natuurlijke manier leiding en motiveert zonder dwang

• Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel

• Je kunt goed samenwerken met een divers team

• Je hebt een rijbewijs

• Je bent beschikbaar voor een dienstverband van 32 tot 40 uur per week

• Je bent flexibel inzetbaar op onze openingsdagen (woensdag t/m zondag)

Wat bieden wij jou

We willen graag dat jij doet waar je goed in bent – met plezier. Daarom zorgen we voor een werkomgeving waar je je kunt ontwikkelen, kunt meedenken en jezelf kunt zijn. We nemen je serieus als vakmens én als mens.

• Een goed salaris tussen € 2.500 en € 3.500, passend bij jouw ervaring

• Een vaste werkplek op Strijp-S, het creatieve hart van Eindhoven

• Geen nachtdiensten: onze keuken sluit op tijd

• Ruimte om door te groeien en bij te leren

• Werken met verse producten en invloed op recepten en leveranciers

• Een team waar weinig verloop is en waar vertrouwen de norm is

• Meedenken over het rooster: we houden rekening met jouw privéleven

• Een open bedrijfscultuur waar jouw ideeën gewaardeerd worden

• Een gezellige werksfeer waarin plezier net zo belangrijk is als presteren

• Een organisatie die gelooft in duurzame samenwerking

Meer informatie

Klinkt dit als jouw volgende stap? Reageer dan vandaag nog met een korte motivatie en je CV. Dan spreken we elkaar snel.

Solliciteren

Reageer vandaag, dan bellen wij jou!