Je speelt een cruciale rol in diverse CAPEX-projecten, variërend van de implementatie van nieuwe verpakkingslijnen tot het installeren van pompen. Voor grotere projecten werk je binnen een multidisciplinair team, terwijl je kleinere projecten zelfstandig leidt. Je plant en begroot projecten, waarbij je ervoor zorgt dat 90% van de projecten voorspelbaar is en 10% betrekking heeft op ad-hoc engineering vraagstukken. Je bent verantwoordelijk voor de implementatie van projecten, waarbij je strikt de veiligheids- en hygiënevoorschriften naleeft. Je zorgt voor ontwerpen die voldoen aan zowel interne als externe regelgeving, zoals HACCP en CE. Je verzorgt de volledige oplevering van projecten, inclusief documentatie en instructies. Samen met de process engineer creëer je P&ID's en begeleid je uitbestede engineeringwerkzaamheden voor grotere projecten, terwijl je zelf de Electrical engineering uitvoert voor kleinere klussen.