"Het mooiste aan de horeca is dat je mensen een avond of middag in de watten kan leggen en ze ziet genieten van het eten het drinken en de service."
Over de functie
Op en top Italiaans dineren, dát kan in ons restaurant Gusto. Waan je in Zuid-Europese sferen door het sfeervolle interieur en heerlijke geuren van Italiaanse specialiteiten. In de open keuken bereiden koks gerechten van topkwaliteit en de lekkerste pasta's en pizza's uit eigen oven. Bijpassende wijnen bij ons prachtig verrassingsmenu van de chef en huisgemaakte desserts maken de culinaire beleving compleet.
Hof van Saksen staat bekend om zijn luxe en excellente service. Wij bieden onze gast verwentijd: voor zichzelf en het gezin. Onze gasten voelen zich welkom en genieten in onze horeca van de beste kwaliteit en service, jij speelt hierin een belangrijke rol.
Jij laat onze gasten buitengewoon genieten in onze Italiaanse sferen. Bij Gusto kunnen onze gasten terecht voor een avond met prachtige gerechten en heerlijke wijn.
Vanuit jouw rol zorg je, samen met het team, voor een excellente gastbeleving bij Gusto.
Dit ga je doen
- Samen met de Assistent Restaurant Manager, Chef kok en een Souschef coördineer jij de werkzaamheden van de bedienende collega's in Gusto. Het team bestaat uit +/- 20 medewerkers bediening.
- Voor zowel onze collega's, gasten en leveranciers ben je een herkenbaar en aanwezig aanspreekpunt.
- Je werkt in een team van (Assistent) Restaurant Managers, (Assistent) F&B Managers waarbij iedereen eigen focus op een outlet heeft; Al Fresco, Grand Café, Gusto, Rapido en Harrewar. Het aanbod in de verschillende restaurants is rijk gevarieerd en de service, kwaliteit en gastvrijheid die de medewerkers hier bieden, is van hoog niveau.
- Je toont ondernemerschap, je bent vernieuwend en weet je omgeving daarin te enthousiasmeren. Je stuurt op kwaliteit en waarborgt de financiële resultaten.
- De aansturing van de medewerkers doe je vanuit een coachende rol. Je begeleidt onze leerlingen van de Hof van Saksen Academy en houdt toezicht op het efficiënt inplannen van medewerkers.
- Met oprechte aandacht, transparante communicatie en vertrouwen, ben je dagelijks bezig met het geluk van de medewerkers.
Dit ben jij
Met jouw gastvrijheid, kind vriendelijkheid en uitstekende communicatieve vaardigheden ben jij geknipt voor deze rol als Horeca Manager. Jij hebt oog voor detail en jij streeft met je team naar de 9+. Je pakt van nature de leidende rol en neemt je collega's makkelijk mee in jouw visie. Je bent organisatorisch sterk en samen met je team ben jij het visitekaartje van Hof van Saksen. Ook heb je:
- minimaal 2 jaar werkervaring als leidinggevende, opgedaan in een vergelijkbaar restaurant;
- een goede beheersing van de Nederlandse, Engelse en eventuele Duitse taal. Of je bent bereid om bij ons een cursus Duits te volgen.
Dit bieden wij
Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega's het beste te bieden. Als jij meedoet, worden jouw werkzaamheden door ons beloond met:
- Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden conform cao Recreatie
- 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
- Doordat onze gasten bestaan uit families en gezinnen, geven onze horeca collega's aan dat we gunstige werktijden hebben
- Jouw werk privé balans vinden wij belangrijk, dit zie je terug in jouw rooster
- Via Learnit! uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden zowel online (ruim 150 learnings) als offline, gericht op het ontwikkelen van je vakmanschap en zelfontplooiing
- Een reiskostenvergoeding conform de Landal reiskostenregeling o.b.v. € 0,23 cent per km per km met een maximum van 40 km enkele reis. Indien je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed.
- Deelname aan het pensioenfonds Recreatie.
- Mogelijkheid tot betaald aanvullend geboorte- en ouderschapsverlof
- Diverse collectieve verzekeringen, waaronder een gratis doorlopende reisverzekering voor jou en je gezin
- Een gunstige personeelsboekingsregeling
- Gratis toegang tot de Pool, Harrewar, Bounz Arena, Adventure Golf voor jou en je gezin
- Gratis fitness bij Hof van Saksen
- Kun je tussen 17.00 en 20.00 uur niet thuis eten? Dan krijg je bij ons een gratis maaltijd
- 20% korting op een boeking bij Landal GreenParks
- Een actieve personeelsvereniging
- Elke dag vers fruit op je werk
- Korting in onze Gift & Fashion Shop, Spa & Wellness en restaurants
Je solliciteert via deze website op de door jou uitgekozen vacature. Je kan je CV en motivatie uploaden, zorg voor een enthousiaste en duidelijke motivatie zodat wij je wel moeten uitnodigen voor een gesprek. Je ontvangt van ons een bevestiging zodra wij de sollicitatie hebben ontvangen.
Het salaris bedraagt €3395 - €4213