Als Quality Manager in Nijmegen ben jij verantwoordelijk voor het ontwikkelen en beheren van het kwaliteitsbeleid binnen een actieve vers- en foodproductieomgeving. Je zorgt dat processen en producten voldoen aan interne specificaties en externe voorschriften, en voert operationele controles in vlees- en visverwerking. Je leidt audits, organiseert leverancierscontroles en draagt zorg voor correcte productdata en documentatie. Je geeft leiding aan één kwaliteitsmedewerker en werkt samen met collega's in binnen- en buitenland om kennis te benutten en processen te verbeteren. Jij bent nauwkeurig, kan zelfstandig werken en hebt ervaring met certificeringseisen rondom vers, food en non-food. Een goede beheersing van Nederlands en Duits en een echte passie voor food maken je succesvol in deze praktijkgerichte rol.
Functie-inhoud
- Voer kwaliteitscontroles uit in eigen productie, met speciale aandacht voor vlees-, vis- en verse productielijnen.
- Ontwikkel en beheer het kwaliteitsbeleid inclusief documentatie, productdatakwaliteit en borging van certificeringseisen zoals HACCP.
- Begeleid en organiseer audits (NVWA en leveranciers), inclusief risicoanalyses en beheer van infoblad 64 waar relevant.
- Onderzoek kwaliteitsklachten, voer oorzaakanalyses uit en beheer een overzichtelijke klachtenregistratie met concrete opvolging.
Functie-eisen
- Hbo- of wo-werk- en denkniveau met meerdere jaren ervaring in een voedingsmiddelen- of versproductieomgeving.
- Gedetailleerde kennis van certificeringseisen rondom vers, food en non-food, en ervaring met HACCP en voedselveiligheid.
- Je werkt zelfstandig, hebt een helicopterview en plant en organiseert kwaliteits- en procesactiviteiten efficiënt en gestructureerd.
- Nauwkeurig met sterke documentatievaardigheden, goede beheersing van Nederlands en Duits en een echte passie voor food.
Wij bieden
- Marktconform salaris en goede primaire arbeidsvoorwaarden, passend bij de verantwoordelijkheid en ervaring van de functie.
- Een vaste fulltimefunctie in Nijmegen met veel invloed op kwaliteitsbeleid en productveiligheid in de productieomgeving.
- Leidinggevende verantwoordelijkheid over een kwaliteitsmedewerker en intensieve samenwerking met ervaren vakcollega's.
- Concrete vakinhoudelijke uitdaging: werken met verse productlijnen, datakwaliteit beheren en audits vormgeven en uitvoeren.
€3600.00 - €4800.00 monthly