Als leerling operator bij DOC Kaas speel je een belangrijke rol in het hart van onze kaasproductie. Je bent de drijvende kracht achter onze moderne productielijnen en zorgt ervoor dat de kwaliteit van onze kazen, die op vele eettafels terechtkomen, gewaarborgd blijft. Met jouw technische inzicht en passie voor het vak draag je bij aan een efficiënt en veilig productieproces, terwijl je jezelf ontwikkelt tot een volwaardige procesoperator. De uitdagingen die je tegenkomt, zoals storingsanalyse, kwaliteitsafwijkingen en het bijblijven met technologische veranderingen, maken jouw werk afwisselend en dynamisch.
Wat je gaat doen:- Je stelt machines in en bewaakt de voortgang van het bereidings- of verpakkingsproces.
- Je controleert de kwaliteit van de producten en volgt hierbij strikte HACCP-normen.
- Je signaleert en verhelpt storin...