Medewerker bediening (m/v)

Zoek je een baan waarin je kunt groeien, werken met kwaliteit en deel uitmaakt van een sterk team? Bij Southern Cross in Heemstede krijg je die kans.

Over het bedrijf

Southern Cross ligt in het centrum van Heemstede en staat bekend om zijn verfijnde keuken met een Australische twist. Onze menukaart is een weerspiegeling van een culturele smeltkroes, met een mix van Experience menu’s, Tasting dishes en een compleet Plantbased menu.

We ontvangen zowel lokale als internationale gasten, die vaak kiezen voor bijpassende wijnarrangementen. Wijn-spijs is dan ook een belangrijk onderdeel van onze ervaring. Mede-eigenaar en chef Peter – afkomstig uit Sydney – brengt zijn achtergrond tot leven op het bord.

Het team bestaat uit 18 collega’s, waarvan velen al jarenlang met plezier bij ons werken. Per avond sta je samen met 10 teamleden op de vloer. De sfeer is hecht, warm en professioneel. We zijn op zoek naar een collega die zich voor langere tijd aan ons wil verbinden.

Over de functie

Jij bent het gezicht van de avond. Gasten voelen zich welkom door jouw ontspannen houding, heldere communicatie en kennis van zaken. Je zorgt voor een soepele service van binnenkomst tot vertrek, adviseert over de menukaart en maakt indruk met je wijnkennis. Nog niet alles onder de knie? We helpen je graag om verder te groeien.

Je werkt gemiddeld drie dagen per week, verdeeld over vier vaste openingsdagen. Per avond sta je met een team van tien collega’s op de vloer. De sfeer is professioneel, maar relaxed. Iedereen weet wat er moet gebeuren, maar er is ook ruimte voor humor en persoonlijke inbreng.

Wat je onder andere doet:

• Bestellingen opnemen en adviseren over gerechten en bijpassende wijnen

• Serveren van het menu en drankjes

• Gesprekken voeren met gasten, reserveringen bijhouden

• Netjes houden van het restaurant en klaarzetten voor service

• Meedenken tijdens teamoverleggen en verbeterpunten aandragen

Wat vragen wij van jou

Je hebt ervaring in de horeca en voelt je comfortabel op de vloer. Je schakelt makkelijk tussen taken en kunt goed omgaan met gasten, ook als het tempo omhoog gaat. Je denkt in oplossingen, werkt graag samen en bent professioneel in je houding.

Wat we belangrijk vinden:

• Minimaal 3 jaar ervaring in de bediening

• Interesse in wijn en gastronomie

• Nederlands en Engels spreken gaat je makkelijk af

• Je bent beschikbaar op avonden en in weekenden

• Je werkt netjes, zelfstandig en met overzicht

• Je bent 25 uur per week beschikbaar

Wat bieden wij jou

Wij bieden een professionele werkomgeving waarin je beter wordt in wat je doet. Je krijgt de ruimte om nieuwe skills op te bouwen en door te groeien, bijvoorbeeld in wijnkennis. Het werk is goed geregeld, de sfeer is prettig en de voorwaarden zijn helder.

Wat je kunt verwachten:

• Een vast rooster van gemiddeld 25 uur per week

• Salaris tussen €1.900 en €2.050 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

• Mogelijkheid om WSET2, WSET3 of SDEN3+ te behalen

• Korting op maaltijden en dranken in ons restaurant

• Fijne werk-privébalans, geen last-minute roosters

• Team dat elkaar serieus neemt én het leuk heeft samen

Meer informatie

Is dit precies het soort plek waar jij je thuis voelt? Solliciteer direct en versterk ons team. We kijken uit naar je reactie en vertellen je graag meer over het werken bij Southern Cross in Heemstede.

Ons restaurant is woensdag t/m zaterdag geopend, het gaat dus om 3 avonden per week waarvan je 1 dag om 15:00 begint.

 

Solliciteren

Solliciteer direct en versterk ons team in het hart van Heemstede.