Medewerker bediening (m/v)

Bij Southern Cross ben je het gezicht van een verfijnde, Australische culinaire beleving. 

Over het bedrijf

Southern Cross ligt in het centrum van Heemstede en staat bekend om zijn verfijnde keuken met een Australische twist. Onze menukaart is een weerspiegeling van een culturele smeltkroes, met een mix van Experience menu’s, Tasting dishes en een compleet Plantbased menu.

We ontvangen zowel lokale als internationale gasten, die vaak kiezen voor bijpassende wijnarrangementen. Wijn-spijs is dan ook een belangrijk onderdeel van onze ervaring. Mede-eigenaar en chef Peter – afkomstig uit Sydney – brengt zijn achtergrond tot leven op het bord.

Het team bestaat uit 18 collega’s, waarvan velen al jarenlang met plezier bij ons werken. Per avond sta je samen met 10 teamleden op de vloer. De sfeer is hecht, warm en professioneel. We zijn op zoek naar een collega die zich voor langere tijd aan ons wil verbinden.

Over de functie

Als medewerker bediening zorg je voor een gastvrije ontvangst, begeleid je gasten naar hun tafel en zorg je ervoor dat het ze aan niets ontbreekt. Je hebt een actieve rol in het adviseren over onze menukaart en uitgebreide wijnselectie. Dankzij jouw kennis en enthousiasme voor wijn-spijscombinaties draag je bij aan een complete culinaire ervaring.

Je maakt deel uit van een betrokken team van gemiddeld 10 collega’s per avond. Samen zorg je voor een vlotte service, persoonlijke aandacht en een gastvrije sfeer, van ontvangst tot het moment van vertrek.

Jouw taken:

• Bestellingen opnemen en adviseren over gerechten en wijnen

• Wijn-spijscombinaties toelichten en aanbevelen

• Gerechten en dranken serveren en afrekenen

• Reserveringen beheren en gasteninformatie bijhouden

• Restaurant netjes en verzorgd houden

• Actief deelnemen aan teamoverleggen en verbeterprocessen

Wat vragen wij van jou

Je hebt ervaring in de horeca en weet hoe je gasten op een persoonlijke en professionele manier benadert. Je bent sociaal, flexibel en voelt je verantwoordelijk voor de beleving van onze gasten. Je werkt graag in teamverband, maar kunt ook zelfstandig goed uit de voeten.

Jij hebt:

• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie

• Affiniteit met wijn en eten; wijnkennis is een grote pré

• Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels

• Een gastgerichte instelling en oog voor detail

• Flexibiliteit om te werken in de avonden en weekenden

• Je bent 25 uur per week beschikbaar

Wat bieden wij jou

Je komt terecht in een betrokken team waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Naast een prettige werksfeer krijg je ruimte om je verder te ontwikkelen, vooral op het gebied van wijnkennis. Je ontvangt een marktconform salaris en profiteert van aantrekkelijke extra’s.

Daarnaast bieden wij:

• Een dienstverband van 25 uur per week, verspreid over 3 dagen

• Salaris tussen € 1.900 en € 2.050 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

• De mogelijkheid om wijnopleidingen te volgen (WSET2, WSET3 of SDEN3+)

• Korting op maaltijden en drankjes

• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

• Een stabiele werkomgeving met een fijne werk-privébalans

• Een plek waar mensen lang blijven, dankzij de fijne sfeer en samenwerking

Meer informatie

Herken jij jezelf in dit profiel en wil je deel uitmaken van een hecht, professioneel team in een bijzondere culinaire omgeving? Dan maken we graag kennis met je. 

Ons restaurant is woensdag t/m zaterdag geopend, het gaat dus om 3 avonden per week waarvan je 1 dag om 15:00 begint.

 

Solliciteren

Solliciteer direct en versterk ons team in het hart van Heemstede.