Locatie: Eindhoven | Start: zo snel mogelijk
Ben jij gek op Aziatisch eten en wil je werken in een team waar het voelt als familie? Dan is dit jouw kans.
Wij zoeken een betrouwbare, enthousiaste en zelfstandige collega voor onze Vietnamese keuken in de Down Town Gourmet Market in Eindhoven. Als fulltimer werk je mee in de open keuken, houd je overzicht, denk je mee over verbeteringen en help je nieuwe collega’s inwerken.
Wie zijn wij?
Sinds 2014 brengen wij de smaken van Vietnamese streetfood naar mensen in heel Nederland en België. In de zomer staan we op festivals en evenementen, in de winter verzorgen we catering en werken we op concertlocaties. Onze vaste plek is in Eindhoven, bij de DownTownGourmetMarket.
In de foodhall DTGM werkt ons team vrijwel volledig zelfstandig. Taken worden onderling verdeeld en er is veel ruimte om te groeien. Wij vertrouwen op elkaar en waarderen het als collega’s meedenken over hoe dingen beter kunnen. Dat maakt het werk leuk en afwisselend.
Wat ga je doen als fulltimer?
- Werken in onze open keuken: koken, voorbereiden en bestellingen klaarmaken
- Nieuwe collega’s inwerken en overzicht houden in de keuken
- Boodschappen bestellen en voorraad beheren, samen met je team
- Meedenken over verbeteringen in recepten of werkwijze
- Zorgdragen voor een soepele service tijdens de lunch- en dinerpiek
- Signaleer wat beter kan en pak dit op in overleg met het team
Dit ben jij
- Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar, waarvan minimaal één weekenddag
- Je spreekt goed Nederlands en/of Engels
- Je hebt ervaring in de horeca (pré)
- Je hebt interesse in de Aziatische keuken, ervaring met Vietnamees is een plus
- Je bent zelfstandig, stressbestendig en hebt verantwoordelijkheidsgevoel
- Je vindt het leuk om collega’s te begeleiden en mee te denken
Werktijden en rooster
- We zijn open van dinsdag tot en met zondag
- Fulltimers werken vooral doordeweeks en de zaterdag of zondagdienst.
- De meeste collega’s werken liever langere diensten, zoals 11:00 – 20:30 of 12:00 – 22:30. Of een avonddienst van 17:00 – 22:30.
Wat bieden wij
- Een hecht en betrokken team
- Salaris vanaf 15 euro per uur, afhankelijk van leeftijd en ervaring
- Ruimte om te groeien en mee te denken
- Flexibele werktijden
- Reiskostenvergoeding
- Pensioenregeling en vakantiegeld
Solliciteren?
Stuur een korte motivatie, je cv en eventueel een foto naar rieneke@vietnamama.nl of stuur een whatsappje naar 0630012313. We nodigen je graag uit voor een kennismaking.
------------------------------------------------------------------------------
Location: Eindhoven | Start: as soon as possible
Do you love Asian food and want to work in a team that feels like family? Then this is your chance.
We’re looking for a reliable, enthusiastic, and independent colleague to join our Vietnamese kitchen at the Down Town Gourmet Market in Eindhoven. As a full-time team member, you’ll work in our open kitchen, keep an overview during busy shifts, help train new colleagues, and actively contribute to improvements in how we work.
Who we are
Since 2014, we’ve been serving Vietnamese street food across the Netherlands and Belgium. In summer, you’ll find us at festivals and events. In winter, we do catering and work at concert venues. Our permanent location is in the Down Town Gourmet Market in Eindhoven.
At DTGM, our team works almost completely independently. Tasks are shared among the team, and there’s plenty of room for growth and responsibility. We trust each other and value ideas and improvements that come from the team itself. That makes our work dynamic and rewarding.
What you’ll do as a full-timer
• Prepare fresh Vietnamese food in our open kitchen
• Train new team members and keep oversight during your shift
• Manage stock and order supplies together with the team
• Suggest and apply improvements in recipes or workflow
• Ensure smooth service during lunch and dinner rush hours
• Spot opportunities to improve and take initiative (in consultation with the team)
What we’re looking for
• You’re available for at least 32 hours per week, including one day on the weekend
• You speak good Dutch and/or English
• Experience in hospitality is a plus
• You’re interested in Asian cuisine – knowledge of Vietnamese food is a bonus
• You’re independent, calm under pressure, and take responsibility
• You enjoy supporting your teammates and contributing ideas
Working hours and shifts
• We’re open Tuesday to Sunday
• Full-timers usually work on weekdays and either Saturday or Sunday
• Most team members prefer longer shifts, from 11:00 – 20:30 or 12:00 – 22:30. Evening shifts like 17:00 – 22:30 are also possible
What we offer
• A close-knit and supportive team
• Salary starting from €15.00 per hour, depending on age and experience
• Room to grow and have a real say in how we work
• Flexible working hours
• Travel cost compensation
• Pension and holiday pay
Interested?
Send a short motivation, your CV, and (optional) a photo to rieneke@vietnamama.nl or drop us a message on WhatsApp: 06 3001 2313.
We’d love to get to know you.