Culinair Cateringmanager Kingsroad 101

In deze dubbelrol combineer je jouw passie voor koken met het aansturen van het team en de dagelijkse operatie. Je ontwikkelt en bereidt hoogwaardige gerechten, waarbij je oog hebt voor gezonde voeding en seizoensgebonden producten. Tegelijkertijd zorg je ervoor dat alles op de locatie soepel verloopt, van de espressobar tot banqueting en borrels. Je geeft leiding aan jouw team en zorgt voor een efficiënte personeelsinzet, waarbij gastvrijheid en kwaliteit altijd gewaarborgd zijn. Ook bouw je sterke relaties op met huurders, speel je in op hun wensen en benut je commerciële kansen om de banquetingomzet te laten groeien. Verder:

- Zorg je voor een optimaal kassasysteem en regel je de administratieve taken van deze locatie;
- Kom je proactief met out-of-the box ideeën om de locatie en kwaliteit naar een hoger plan te brengen;
- Werk je natuurlijk ook operationeel mee op de vloer. Van restaurant, tot (spoel)keuken.