Wat je gaat doen
Als Operator Bakkerij ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces van het bereiden van brood en eierkoeken. Je volgt recepten, verzamelt en weegt de ingrediënten af, en stelt de machines in voor het maken van deeg en het bakken van producten. Daarnaast monitor je de machines en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Bij storingen of afwijkingen los jij deze zelfstandig op.
Dit zijn jouw taken:
- Instellen en bedienen van de machines, waaronder de mixmachine en oven
- Verhelpen van storingen en schoonhouden van de werkplek en machines
- Verzamelen en afwegen van de ingrediën...