Sous Chef

Vacaturebeschrijving Kun jij het keukenteam motiveren en zorgen dat alles op rolletjes loopt? Wil je werken op een bruisend vakantiepark waar jij, samen met de chef-kok, de keuken naar een hoger niveau tilt? Voor ons restaurant op Vakantiepark 't Gelloo in Ede zoeken we een Sous Chef die meewerkt aan smaakvolle gerechten én het team inspireert. Klinkt dit als jouw uitdaging?

Over de functie

• Samen met de chef-kok zorg je voor een goed georganiseerde en efficiënte keuken;
• Je bereidt en presenteert gerechten met oog voor kwaliteit en detail;
• Je coördineert het keukenteam en bewaakt de werkwijze tijdens drukke momenten;
• Je houdt toezicht op hygiëne, HACCP-regels en voorraadbeheer;
• Je denkt mee over menuvernieuwingen en verbeteringen in de keuken.

Over de organisatie

TopParken is een informele, snelgro...