Begeleider / coach koken met jongeren

Deze unieke locatie als jouw werkplek!

Je gaat werken als begeleider / coach voor het koken met jongeren bij de Rijks Justitiële Jeugdinrichting De Hunnerberg. De Hunnerberg in Nijmegen is een van de vier locaties van de Rijks Justitiële Jeugdinrichting (RJJI). Deze locatie heeft plaats voor 72 jongeren tussen de 12 en 24 jaar. Om werkzaam te zijn op deze locatie heb je een VOG (Verklaring Omtrent Goed Gedrag) nodig. Verder is het mogelijk om met de auto te komen want je kan er gratis parkeren. Je werkt in een gezellig team, dat bestaat uit een manager, koks, een restaurant medewerker en een stagiair. Het team werkt samen met gedetineerden. Met jouw werk-privébalans zit het wel goed bij Vitam: we zien jou graag voor 3 dagen per week, waarvan 2 dagen door de weeks zijn en een middag in het weekend, voor 4 uur in de middag.

In het kort:

Begeleider / coach koken met jongeren.

Gratis parkeermogelijkheden.

Een functie voor 3 dagen per week:

• 2 werkdagen doordeweeks (van 09:00 tot 17:30).
• 1 middag in het weekend (4 uur).

Wat ga je doen als begeleider / coach bij Vitam?

Als begeleider en coach ben jij de inspirerende kracht achter het opleiden en begeleiden van jongeren binnen de leefgroep. Je leert hen niet alleen de basis- en gevorderde kooktechnieken, maar motiveert hen ook om hun creativiteit te benutten en gerechten naar eigen smaak te verfijnen. De jongeren koken voor de leefgroep, waarbij jij een belangrijke rol speelt in het ontwikkelen van hun culinaire vaardigheden en bewustzijn over ingrediënten.

Je bent het verlengstuk van de keuken en werkt nauw samen als foodcoach met het keukenteam om de jongeren te ondersteunen in hun ontwikkeling. Daarnaast geef je barista-trainingen, waarbij je de jongeren leert hoe ze professioneel omgaan met een espressomachine en de kunst van het melk opschuimen onder de knie krijgen. Zo draag je bij aan een veelzijdige en zelfstandige toekomst voor de jongeren.

Hiermee maak jij het verschil!

• Uitgebreide kennis van kooktechnieken, ingrediënten en culinaire tradities.
• Sterke communicatieve vaardigheden om duidelijke instructies te geven en tips over te brengen.
• Begeleidingsvaardigheden om de jongeren te ondersteunen en aan te moedigen tijdens het kookproces.
• Organisatorische vaardigheden om de keukenactiviteiten efficiënt te coördineren.
• Geduld en empathie om de jongeren te helpen bij het ontwikkelen van hun kookvaardigheden.
• Passie voor voedsel en de bereiding ervan, met een sterke motivatie om anderen te inspireren.
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend.

Zo proef je het verschil bij Vitam!

• Vakantiedagen en pensioen: 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Extraatjes: Een vakantiehuisje beschikbaar voor een weekend of midweek, een aanbrengbonus van €750, en een budgetcoach voor advies.
• Opleiding en ontwikkeling: Mogelijkheid om een kookworkshop of barista cursus onder werktijd te volgen, toegang tot een online leerplatform, trainingen, leertrajecten, en een uitgebreid vitaliteitsprogramma.
• Werksfeer: Een fijne werksfeer waar hard werken en plezier hand in hand gaan, met regelmatige teamuitjes en aandacht voor de mens.