Wat je gaat doen
In deze functie van Operator ben je verantwoordelijk voor het afwegen van grondstoffen en het aanvullen van machines. Je staat aan de voorkant van het productieproces van overheerlijk ijs. Dit gebeurt met machines die jij zelf instelt.
- Reinigen van gebruikte materialen en naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Bedienen van de menginstallatie en zorgen voor de aanvoer van grondstoffen
- Uitvoeren van zorgvuldige kwaliteitscontroles
- Nauwkeurig bereiden van ijsrecepten volgens de opgegeven receptenlijsten
- Bewaken van de kwaliteit en continuïteit van het productieproces