Koken met een idee
Voor een toffe en nieuw te openen locatie in Den Bosch zijn we op zoek naar een creatieve chef kok die betrokken wil zijn met het gehele proces van inkopen tot het voorbereiden van bijzondere (en lekkere) gerechten. Naast het lunchrestaurant verzorgd Vitam ook de evenementen op deze locatie.
Wat ga je doen als chef kok bij Vitam?
Duurzaamheid vinden we erg belangrijk. We koken daarom met verse en lokale producten die jij zelf inkoopt. Samen met het team bepaal je wat er op het menu komt te staan, want wij vinden het belangrijk dat je kan ondernemen, creatief bezig kan zijn en jezelf kan ontwikkelen.
- Menu's samenstellen, ingrediënten (lokaal) inkopen en dit in praktijk brengen;
- Evenementen op een creatieve manier vormgeven;
- Gasten verbluffen met lekker en gezond eten;
- Sturing geven aan het keukenteam.
Hiermee maak jij het verschil!
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en ervaring in een soortgelijke functie;
- Je bent op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken;
- Je weet op circulaire wijze menu's samen te stellen en dit in praktijk te brengen.
Salarisomschrijving
Het salaris bedraagt €3000 - €3795