Horecamanager Treant Scheper Ziekenhuis

Ben jij de nieuwe Horecamanager van het Scheper Ziekenhuis? Wordt verantwoordelijk voor de horecaoutlets binnen het ziekenhuis. Wat wij je kunnen garanderen? Een mooie uitdagende operationele rol, financieel en commercieel eindverantwoordelijk en de kans om jouw leiderschap te laten zien.

Jouw werkplek

Het Scheperziekenhuis in Emmen, onderdeel van Treant, biedt een bezoekersrestaurant en winkel in één. Hier kunnen gasten aan de balie hun eten en drinken bestellen, dat we achter de counter bereiden. Het bezoekersrestaurant heeft een buffetvorm en is elke dag van het jaar geopend: van maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 20:00 uur, en in de weekenden en op feestdagen van 11:00 tot 20:00 uur. Daarnaast bevindt zich in de algemene ontvangsthal van het ziekenhuis een espressobar die geopend is van maandag t/m donderdag van 08:00 tot 16:00 uur en op vrijdag van 08:00 tot 15:00 uur. Wekelijks verwelkomen we tussen de 2200 en 2700 gasten.

Jouw team

Het team van het Scheperziekenhuis in Emmen bestaat uit 17 toegewijde medewerkers die gezamenlijk zorgen voor een prettige eet- en winkelervaring voor onze gasten. Ons team werkt nauw samen om een hoge kwaliteit van service te bieden, waarbij iedereen bijdraagt aan een gastvrije en efficiënte omgeving. De samenwerking en het collegiale karakter binnen ons team zorgen ervoor dat we dagelijks de verwachtingen van onze gasten kunnen overtreffen.

Jouw functie

Als Horecamanager bij Treant Scheper, Emmen draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op locatie. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel voor je gast. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en trekt jouw team mee in je enthousiasme. Verder zorg je ervoor dat: 

• De gastbeleving naar een hoger plan wordt getild. 
• Het assortiment blijft verbeteren. 
• De commerciële en financiële doelstellingen behaald worden. 
• De administratieve werkzaamheden tijdig gedaan worden. 

In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van Treant Scheper, Emmen. Je bent bekent met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Treant Scheper, Emmen.  te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Je bent een echte People manager. Je teamleden laten groeien? Daar krijg je energie van. 

Jouw ingrediënten

• Ben je klaar voor een nieuwe locatie, een nieuw concept en een nieuw team; 
• Ben je een natuurtalent in leiding geven en weet je collega's te enthousiasmeren. 
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert, je een prettige werksfeer neerzet waarin medewerkers weten wat ze moeten doen en de commerciële doelstellingen worden behaald. 
• Houd je het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw 'winkel'; de omzet, loonkosten, derving en de marges. 
• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt 
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling. 
• Kun je op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.  

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Werken in een ziekenhuis:

• Betekenisvol werk, wie veel aandacht geeft, krijgt ook veel;
• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• We werken naar een volledig duurzaam menu in 2030, jij draagt hier aan bij!

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.