Verantwoordelijkheid en eigen inbreng is wat je zoekt in je nieuwe baan. Je inlevingsvermogen is perfect en je weet je gasten te vermaken met jouw kookkunsten na een lange dag werken en trainen. Je bent goedlachs, representatief, flexibel, je hebt een positieve instelling en bent zeer betrokken. Beschik jij over deze ingrediënten? Dan ben jij onze nieuwe zelfstandig werkend kok!
City Hotel Gouda is een viersterren hotel aan de rand van het historische centrum van Gouda. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok, die onze gasten op culinaire wijze aan het hotel weet te binden.
De nieuwe kok is verantwoordelijk voor alle voorkomende werkzaamheden in onze keuken.
Werkzaamheden
Het voorbereiden en gereedmaken van gerechten tijdens ontbijt, lunch en dinerdiensten
Zorgdragen voor de dagelijkse voorbereiding en mise-en-place
Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
Administratieve handelingen, waaronder bestellen en t.b.v. HACCP
Grote bijdrage leveren aan het succes van de F&B-outlet door upselling, actieve verkoop en kostenbewust handelen
Ondersteuning andere operationele afdelingen
Wat bieden wij
Een zelfstandige baan, waaraan je zelf je eigen invulling kunt en mag geven
Informele en leuke werksfeer
Variëteit aan werkzaamheden
Salaris conform CAO Horeca
- Minimaal MBO werk- en denkniveau (niveau 3)
- Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie
- Vak- en productkennis
- Bekend met de Goudse markt en woonachtig in Gouda e.o.
- Beheerst de Nederlandse en Engelse taal, extra taal/talen is een pre
- Flexibel, proactief en representatief
- Bereid zijn tot werken in wisseldiensten
In overeenstemming