De restaurants van Humphrey's staan garant voor eigentijds en heerlijk eten tegen een vaste scherpe prijs, goede service en een gemoedelijke sfeer waarbij het gastvrijheidsgevoel hoog in het vaandel staat.
FunctieomschrijvingOnze vestiging Humphrey's Nijmegen is op zoek naar een sous-chef. In deze functie ben je mede verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken van ons restaurant. Je vervangt de chef-kok bij diens afwezigheid. Je werkt nauw samen met de medewerkers in de keuken en bent mede verantwoordelijk voor het resultaat van de keuken op gebied van inkoop, marge en producten. Je geeft samen met de chef-kok leiding aan het keukenteam en begeleidt de leerlingen. Je bent sparringpartner van de chef-kok.
Wij bieden jou als sous-chef- Een aantrekkelijk salaris
- Flexibele werktijden
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
- Een team met leuke en gemotiveerde collega's
- Elk jaar een bruisend personeelsuitje
- Een leuke personeelskorting, zodat je gezellig met vrienden of familie kunt genieten van een heerlijk 3-gangendiner bij Humphrey's
- Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is!
- Heeft minimaal 2 jaar (leidinggevende) ervaring in de keuken
- Is communicatief vaardig, kunt een team enthousiasmeren en weet overzicht te houden
- Is stressbestendig, creatief, flexibel en kwaliteitsgericht
- Beschikt over de benodigde diploma's
- Heeft kennis van HACCP
- Is 18 jaar of ouder (in verband met de werktijden)
Een referentiecheck en het bekijken van sociale media kunnen onderdelen zijn van de selectieprocedure.