Chef kok

Bepaal zelf wat je kookt!

Voor onze horeca locatie I-Dock zijn wij op zoek naar een organisatorische chef kok die het keukenteam naar een hoger niveau kan tillen. Op deze locatie met mooi uitzicht op de haven van het IJ in Amsterdam verzorgen we alle horecafaciliteiten die horen bij een hotel. Hierbij kan gedacht worden aan diner, maar ook zeker het verzorgen van feesten en partijen. Het totale keukenteam bestaat uit 2 ontbijtkoks, 3 zelfstandig werkend koks en 1 sous chef.

Wat ga je doen als chef kok bij I-Dock?

Als chef kok houd jij je bezig met de lange termijn doelstellingen van deze locatie. Zo zorg je er bijvoorbeeld samen met de F&B manager voor dat de juiste persoon op de juiste plek staat en dat het potentieel van iedere collega optimaal wordt benut. Daarnaast zorg je natuurlijk voor het creëren en combineren van menu's. Dit betekent dat je kan en mag experimenteren met producten en hier de inkoop op bijstelt.

Zo maak jij het verschil!

• Je hebt een koksdiploma;
• Je hebt ervaring in een soortgelijke functie;
• Je beheerst over een goed organisatorisch vermogen;
• Je bent gastgericht en op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen omtrent food.

Zo proef je het verschil bij I-Dock!

Je krijgt een salaris conform de Horeca cao, met een collectieve zorgverzekering bij VGZ en een goede pensioenregeling.

• Jouw

  ontwikkeling

  en

  vitaliteit

  vinden we belangrijk. Daarom hebben we een online leerplatform vol inspirerende, interactieve trainingen en leertrajecten en een uitgebreid vitaliteitsprogramma. Zodat je gasten én jezelf blijft verbazen.
• Wij stimuleren

  ondernemerschap

  ! Je krijgt alle ruimte voor jouw ideeën en creativiteit. Dit houdt je werk leuk en afwisselend.
• Kenmerkend is de

  prettige werksfeer

  . We werken niet alleen hard, maar hebben ook veel aandacht voor mensen en elkaar. Dat betekent dat er gezellige feestjes en uitjes zijn, maar ook dat we hulp bieden en meedenken in bepaalde situaties.
• Je krijgt een

  reiskostenvergoeding

  van €0,23 netto per km, tot een maximum van 40 km enkele reis. En woon je verder dan 11 km van je werk, dan vergoedt Vitam ook de eerste 10 km met €0,19.