De production Engineer bepaalt in nauwe samenwerking met ontwikkeling, logistiek en productie de optimale productiemethode en legt deze vast in PLM- en ERP-systemen en onderhoudt deze.Voor nieuwe ontwerpen wordt er al in een vroeg stadium deelgenomen aan het ontwerpproces om de ontwerpen te beoordelen op productie-aspecten zoals maakbaarheid, repareerbaarheid, eenduidigheid, duidelijkheid, en verwerkbaarheid.
Als het detailontwerp van constructie klaar is, wordt deze als input gebruikt om de uiteindelijke productiestructuren, werkgangen, taaktijden, productiedocumentatie en speciale gereedschappen te maken. Vervolgens wordt de kwaliteit van deze output geborgd middels reviews. Daarna wordt de werkplaats begeleid tijdens de 1e productie en wordt op het gerede 1e product een First Article Inspection gehouden. Daarnaast is de production-engineer een technische vraagbaak voor productie en vormt de schakel tussen de Work cells en Engineering.
De production-engineer schrijft ook corrigerende wijzigingsvoorstellen om tekortkomingen in documentatie of product te verhelpen. Het takenpakket gaat over zowel nieuw te ontwikkelen producten, reguliere standaardproducten als oudere reserveleveringen. Het initiëren van en deelnemen aan verbeteractiviteiten is ook een belangrijk onderdeel van de functie van een production engineer