Laten we maar gelijk met het de deur in huis vallen. We beginnen vroeg, maar dat doen we wel met het hele team. We starten meestal om 6 uur, maar we stoppen ook op tijd. Meestal tussen 15 en 16 uur. Naast dat wij ons bezig houden met het kweken van champignons, produceren wij ook eigen substraat. Oftewel, wij kweken niet alleen de allerbeste champignons, maar ook het substraat voor onze eigen kweekbedden! Binnen ons bedrijf is ons streven om producten van een zo hoog mogelijke kwaliteit te produceren.Een dag hetzelfde zal niet snel voorkomen wegens de dagelijkse reuring en afwisseling van het werk, maar de volgende taken zullen terug komen; Uitvoering van de dagelijkse processen m.b.t. het kweekproces; Het bedienen, instellen en omstellen van machines;Bewaken van kwaliteit van de geproduceerde producten; Het dagelijks schoonspuiten van de ruimtes en machines.
Over de werkgever
Vedemij is een champignonkwekerij die al meer dan 40 jaar bestaat. Begonnen als kleine champignonkwekerij en uitgegroeid tot ketenbedrijf dat het volledige productieproces in eigen hand heeft.Vedemij is één van de weinige champignonkwekers die het volledige productieproces van de champignon in eigen hand heeft.Onze champignons worden direct na de oogst machinaal gesorteerd naar wens van de klant. Wij staan bekend om onze klantgerichtheid vanwege onze mogelijkheden in het sorteren van champignons. Na het sorteren transporteren wij onze champignons met eigen vervoer naar onze afnemers, hierdoor is alles super vers!Onze champignons zijn vervolgens te vinden in alle verwerkte producten die champignons bevatten. Ze worden geconserveerd of ingevroren. Vervolgens zijn ze te vinden in soepen, sauzen, pizza’s, vleesvervangers, blik, potjes, emmers en andere diverse grootverpakkingen.