Hoe ziet een gemiddelde werkweek eruit? We starten de werkweek op dinsdag. Dinsdag: entdag, start om 04:30 uur. Je zet de machines klaar, haalt de compost uit de tunnel en voegt het champignonbroed toe. Vervolgens plaats je de compost in een nieuwe tunnel.Woensdag: voorbereiden van afleveren, start tussen 06:00 en 07:00 uur. ’s Ochtend maak je schoon en bereid je de compost voor, voor aflevering. ’s Middags lever je compost af.Donderdag: Compost afleveren, de werkdag begint tussen 04:00 en 08:00 uur. Je levert de compost af naar onze champignonkwekerij en vult in de middag de tunnels met verse compost.Vrijdag: Vullen en schoonmaken, we starten vandaag tussen 07:00 en 08:00 uur. De dag staat in het teken van het vullen van de tunnels met verse compost en het schoonmaken van de machines. Na de VRMIBO is het tijd voor weekend!
Over de werkgever
Vedemij is een champignonkwekerij die al meer dan 40 jaar bestaat. Begonnen als kleine champignonkwekerij en uitgegroeid tot ketenbedrijf dat het volledige productieproces in eigen hand heeft.Vedemij is één van de weinige champignonkwekers die het volledige productieproces van de champignon in eigen hand heeft.Onze champignons worden direct na de oogst machinaal gesorteerd naar wens van de klant. Wij staan bekend om onze klantgerichtheid vanwege onze mogelijkheden in het sorteren van champignons. Na het sorteren transporteren wij onze champignons met eigen vervoer naar onze afnemers, hierdoor is alles super vers!Onze champignons zijn vervolgens te vinden in alle verwerkte producten die champignons bevatten. Ze worden geconserveerd of ingevroren. Vervolgens zijn ze te vinden in soepen, sauzen, pizza’s, vleesvervangers, blik, potjes, emmers en andere diverse grootverpakkingen.