Over het bedrijf
Bij deze bakkerij kun je zowel parttime als fulltime aan de slag als broodbakker. Samen met het bestaande team ben je verantwoordelijk voor de dagverse en de bake-off productie. De werkzaamheden bestaan uit het draaien van degen, brood opmaken, opbollen, verwerken, hierbij worden alle handelingen handmatig en op de ambachtelijke manier uitgevoerd. De productie wordt opgestart om 22:00 uur zodat de dagverse producten om uiterlijk 04:00 uur de deur uit kunnen. Daarna wordt er voor de bake-off productie gezorgd. De broodbakkers komen vanaf 22:00 uur geleidelijk aan de bakkerij in en starten op verschillende tijden.
Over de functie
In deze bakkerij wordt gebakken zoals topkoks koken; me...