Kok

Als zelfstandig kok heb je oog voor traditionele gerechten. Samen met een vast team van vier collega's bereid je authentieke maaltijden en zorg je ervoor dat deze vlot bij onze klanten worden afgeleverd. In je rol als allround kok onderhoud je goede contacten met andere afdelingen en draag je bij aan het behalen van onze gezamenlijke doelstellingen.

Hieronder vind je een kort overzicht van enkele taken en verantwoordelijkheden:

• Afwegen en voorbereiden van ingrediënten volgens recepten en de planning
• Op tijd en precies bereiden van maaltijden en componenten volgens richtlijnen en recepten
• Voorbereiden van halffabricaten voor verdere verwerking
• Instellen, bedienen en schoonmaken van keukenapparatuur, ovens en grote ketels
• Signaleren en rapporteren van afwijkingen in producten of het functioneren van machines
• Meedenken en kansen benutten om de afdeling en recepten verder te professionaliseren

Sinds 1985 is het bedrijf een toonaangevende ontwikkelaar en producent van gastronomische kant-en-klaarmaaltijden, gespecialiseerd in Oosterse gerechten. Het assortiment omvat authentieke maaltijden uit meer dan twaalf landen, waaronder Indische, Chinese, Italiaanse, Spaanse en Nederlandse gerechten, geleverd aan horeca, detailhandel en instellingen. Het succes is gebaseerd op kwaliteit, flexibiliteit en service. Met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten biedt het bedrijf een echte smaakbeleving. Klantgerichtheid staat centraal, met maatwerkopties om aan specifieke wensen te voldoen.