Als voedingsassistent(e) bij het Radboudumc in Nijmegen speel je een essentiële rol in het bevorderen van het herstel van patiënten door hen te voorzien van voedzame maaltijden. Je hebt direct contact met patiënten op verschillende afdelingen terwijl je zorgt voor hun maaltijden. Met jouw kar volgeladen met heerlijke maaltijden, ga je de afdeling op om patiënten van het lekkere eten te voorzien. Daarbij maak je natuurlijk een praatje, maar heb je ook de verantwoordelijke taak om al het geconsumeerde vocht en voeding per patiënt te registreren en er ook op toezien dat patiënten aan de juiste hoeveelheid vocht en voeding komen. Je werkt in ochtenddiensten van 07:00 tot 13:45 en middagdiensten van 13:30 tot 20:00. Tijdens de ochtenddiensten help je met het bereiden van het ontbijt, de patiënten vragen wat ze willen eten als ontbijt, het afval en servies opruimen en snacks voorbereiden. Vervolgens bereid je de lunch voor en serveer je deze aan de patiënten. Tijdens de middagdiensten begin je met het opruimen van het servies en afval van de lunch, bereid je snacks en het avondeten voor, serveer je het avondeten en bied je een dessert aan. Na het afruimen van het servies en afval zorg je ervoor dat de keuken netjes is en handel je de administratie af.
Verantwoordelijkheden:- Voorzien van voedzame maaltijden aan patiënten op verschillende afdelingen.
- Registreren van geconsumeerde vocht en voeding per patiënt.
- Assisteren bij het bereiden en serveren van maaltijden tijdens ochtend- en middagdiensten.
- Opruimen van servies en afval, voorbereiden van snacks en avondeten, en bieden van een dessert tijdens middagdiensten.
- Zorgen voor een nette keuken en afhandelen van administratie na elke dienst.