Kok

Als zelfstandig werkend kok heb je oog voor klassieke gerechten. Je werkt samen met een hecht team van vier personen, bereidt authentieke maaltijden en zorgt ervoor dat deze soepel bij onze klanten terechtkomen. Als allround kok onderhoud je goede contacten met andere afdelingen en lever je een belangrijke bijdrage aan onze gezamenlijke doelen.

Hieronder een kort overzicht van enkele taken en verantwoordelijkheden:

• Afwegen en voorbereiden van ingrediënten volgens recept en planning
• Tijdig en nauwkeurig bereiden van maaltijden en onderdelen volgens recept en richtlijnen
• Voorbereiden van halffabricaten voor verdere verwerking
• Instellen, bedienen en schoonmaken van keukenapparatuur en ovens/grote ketels
• Signaleren en rapporteren van afwijkingen in producten of in het functioneren van machines
• Grijpen van kansen om bij te dragen aan de verdere professionalisering van de afdeling en recepten

Sinds 1985 is het bedrijf een toonaangevende ontwikkelaar en producent van gastronomische kant-en-klaarmaaltijden, gespecialiseerd in Oosterse gerechten. Het assortiment omvat authentieke maaltijden uit meer dan twaalf landen, waaronder Indische, Chinese, Italiaanse, Spaanse en Nederlandse gerechten, geleverd aan horeca, detailhandel en instellingen. Het succes is gebaseerd op kwaliteit, flexibiliteit en service. Met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten biedt het bedrijf een echte smaakbeleving. Klantgerichtheid staat centraal, met maatwerkopties om aan specifieke wensen te voldoen.