Zelfstandig werkend kok Techlocatie

Hey Smaakmaker! Als zelfstandig werkend kok zorg jij ervoor dat de keuken op rolletjes loopt! In jouw rol breng je de keuken naar een nóg hoger niveau en pakt de verantwoordelijkheid. Van de inkoop tot het serveren van de lekkerste gerechten. Jij maakt er tijdens kantoordagen een feestje van.

Jouw werkplek

Welkom bij dit  Amerikaans internetbedrijf dat internationaal actief is, bekend van o.a. Youtube en Gmail. Deze bedrijfshoreca locatie in Amsterdam is gevestigd in een prachtig kantoor pand op de Zuidas (5 min lopen van station Zuid) en heeft uitzicht over heel Amsterdam. De locatie bestaat uit 8 verdiepingen, elke verdieping heeft een pantry en op de 16de verdieping kunnen onze 300 gasten genieten van een heerlijk ontbijt of lunch bij The Flying Dutchman. Naast heerlijk eten en prachtig uitzicht vanuit het kantoor verzorgen wij ook diverse evenementen. Het bedrijfsrestaurant is maandag t/m vrijdag tussen 07.00 - 16.30 uur geopend. Naast heerlijk eten en een prachtig uitzicht vanuit het kantoor verzorgen wij ook diverse evenementen die plaatsvinden tussen 07-00 - 22.00 uur.

Jouw team

Met een internationaal team van 16 collega's is Engels de lingua franca. Aan boord zijn een General Manager, een Assistent-Manager, een floormanager, barista's die kunstwerken in je koffie toveren, cateringmedewerkers die meer kunnen dan alleen broodjes smeren, een keukenteam dat de sterren van de hemel kookt, en een banqueting team dat elk evenement omtovert tot een feestje.

Jouw functie

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Google, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.