What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day
We zijn op zoek naar een gepassioneerde ervaren Assistent Ontbijt Manager die ons ontbijt team zal leiden, aansturen en motiveren. Samen met onze Ontbijt Manager zorgt u voor een probleemloze operatie en uitzonderlijke gasttevredenheid binnen onze Winter Garden. Dit monumentale restaurant dient nu als het ontbijtgedeelte van het hotel met een capaciteit van meer dan 160 couverts, maar wordt ook vaak gebruikt tijdens onze evenementen en thema brunches.
Binnen deze rol zijn uw belangrijkste verantwoordelijkheden:
· Toezicht houden en trainen van het ontbijt team om hoge servicenormen te handhaven en ons brand imago te behouden;
· Oplossen van klachten en snel en professioneel oplossen, zorgend voor positieve oplossingen;
· Assisteren bij het beheren van voorraad, bestellen van benodigdheden en kostenbeheersing om de winstgevendheid te optimaliseren;
· Zorg ervoor dat de LQA-normen te allen tijde consistent zijn;
· Relaties opbouwen met vaste gasten;
· Ontwikkelen en implementeren van creatieve oplossingen voor verbeterpunten;
· Gastzorgen en klachten snel en professioneel oplossen, zorgend voor positieve oplossingen;
· Hygiëne- en veiligheidsnormen handhaven in overeenstemming met voorschriften en bedrijfsbeleid.
Where your journey will take place
De ligging van Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam markeert het hart van Amsterdam door het uitzicht op het Koninklijk Paleis en Nationaal monument op de Dam. Het hotel biedt Restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma, het exclusieve restaurant met Michelin-ster in het hotel. Maar ook de bekroonde cocktailbar The Tailor en het modern elegante Grand Café Krasnapolsky.
Samen met 402 moderne kamers, meer dan 2000 vierkante meter vergaderruimte en een Spa & Wellness voor diegenen die op zoek zijn naar ultieme ontspanning, heeft Anantara Grand Hotel Krasnapolsky alles om een onvergetelijk verblijf te verzorgen met een authentiek lokaal tintje. Daarnaast onderscheid het hotel zich door de monumentale Wintertuin uit 1880 waar vele speciale evenementen hebben plaatsgevonden en het ontbijt geserveerd wordt.
Some extras to make the journey exceptional
Bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam is de passie van onze teamleden de drijvende kracht achter ons succes. Ons team bestaat uit gepassioneerde professionals die gemotiveerd zijn om de beste service te bieden aan onze gasten. Met een bedrijfscultuur die internationaal, ontspannen en toch doelgericht is. Naast het leuke team bieden wij jou de volgende voordelen:
· Salaris gebaseerd op schaal 7 van de Horeca CAO en jouw ervaring.
- Uniek in de hotel industrie: een eindejaarsuitkering voor iedere medewerker ter hoogte van minimaal 75% van een bruto maandsalaris.
- Speciaal medewerkerstarief in meer dan 500 hotels van de Minor Hotel Group.
- Een geweldige korting van 50% op de F&B concepten bij 16 aangesloten luxe hotels in Amsterdam.
- Friends & Family tarief; nodig je vrienden uit met kortingen in de hotels van de Minor Hotel Group wereldwijd.
- Een 'experience stay' bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam.
- Onze university biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
· Goede doorgroeimogelijkheden: alle medewerkers binnen de Minor Hotel Group. Hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
· Management programma's om jou naar de top de brengen.
· Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. Korting op een collectieve zorgverzekering, een "fietsplan" en korting bij diverse sportscholen.
Enthousiast? Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende functie perfect bij jou past (klik op de solliciteer button) Susan Vrielink.
Niet zeker welke functie het beste bij je past, maar wel enthousiast om te starten in het hotel? Of heb je vragen over de functies/vacatures. Stuur een email en dan bespreken we de verschillende functies.
What we're hoping you'll bring with you
· Bewezen ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur in een hoog volume (ontbijt)restaurant en luxe segment;
· Hands-on en gemotiveerd om ervoor te zorgen dat al onze gasten een geweldige start van de dag hebben;
· Uitzonderlijke leiderschapsvaardigheden met het vermogen om uw team te motiveren en te begeleiden om uitstekende service te leveren;
· Sterke communicatie- en interpersoonlijke vaardigheden om effectief te communiceren met gasten, collega's en leveranciers;
· Flexibiliteit om vroeg in de ochtend, in het weekend en op feestdagen te werken indien nodig;
· Uitstekende communicatieve vaardigheden en beheersing van de Engelse taal, Nederlands is een pre
In overeenstemming