Sous-chef

Wil jij deel uitmaken van een culinair avontuur op het prachtige Terschelling? Een unieke kans wacht op jou bij ons exclusieve hotel met 32 kamers en een gerenommeerd fine-dining restaurant. We zijn op zoek naar een gepassioneerde Sous Chef die onze keuken naar nieuwe hoogten kan tillen en onze gasten een onvergetelijke gastronomische ervaring kan bieden.

Over ons:

Ons hotel, gelegen op het betoverende Terschelling, is een toevluchtsoord voor reizigers die op zoek zijn naar luxe en verfijning. Met een prachtig uitzicht op de Noordzee en een sfeer van pure elegantie, bieden wij onze gasten een ongeëvenaarde ervaring die zowel rustgevend als inspirerend is

Taken

• Samenwerken met de Chef-kok om menu's te ontwikkelen die de hoogste culinaire normen weerspiegelen.
• Leiding geven aan het keukenteam en zorgen voor een soepele werking tijdens drukke diensten.
• Handhaven van strenge hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
• Inspireren en motiveren van het team om uitmuntendheid na te streven in elk gerecht dat wordt geserveerd.
• Zorgen voor consistente kwaliteit en presentatie van gerechten.

Vereisten

• Aantoonbare ervaring als Sous Chef in een fine-dining omgeving.
• Passie voor gastronomie en oog voor detail.
• Sterke leiderschaps- en communicatievaardigheden.
• Flexibiliteit om te werken in een dynamische en veeleisende omgeving.
• Teamspeler met een positieve en proactieve houding.

Benefits

**Wat wij bieden:**

• Een inspirerende werkomgeving op een idyllische locatie.
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei.
• Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Kans om deel uit te maken van een toegewijd en gepassioneerd team dat streeft naar uitmuntendheid.

Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging? Zie jij het wel zitten om op het mooiste eiland van Nederland te werken? Dan is het tijd om naar Terschelling te komen! ( Of als je het geluk hebt al op Terschelling te wonen, er ook te werken ;-) ) Hotel Restaurant Café Nap is gelegen in het bruisende centrum van West-Terschelling op loopafstand van de haven. Hotel Nap is een hotel met 32 kamers. Naast een hotel zijn wij ook een restaurant waar op hoog niveau gekookt wordt. Wij zijn een hardwerkend en gezellig team en wij zoeken jou! Wij zoeken collega’s met passie, ambitie en leergierigheid. Ervaring is geen pre, wij leren het horeca vak graag aan jou! Nap heeft woonruimte op West- Terschelling. Dus dat hoeft geen probleem te zijn! In je vrije tijd biedt Terschelling ten eerste haar prachtige natuur. Bos, duinen en strand in overvloed. Wat is er heerlijker dan op je zonnige vrije dag lekker naar het strand te gaan? Daarnaast heeft Terschelling gezellige kroegen, musea, veel sport mogelijkheden, waaronder bijvoorbeeld surfen, kiten en mountainbiken.