Bedrijfsleider

Brasserie Meat the Butcher is een oude slagerij omgetoverd tot een gezellige Brasserie en is de plek om met vrienden, collega’s of familie een hapje te eten of alleen iets te drinken. De brasserie telt in de winterdag 50 couverts en in de zomer nog eens 50 extra couverts op het overdekte terras. Daarnaast hebben wij ook een ijssalon die geopend is vanaf maart tot en met september. Wij zijn gevestigd in Beesd, dorpje langs de A2 en wij hebben genoeg parkeergelegenheden.

Als bedrijfsleider ben je de schakel tussen de eigenaresse en het personeel. Je werkt mee op de vloer maar zorgt ook dat de vloer goed loopt wanneer je er niet bent. Je traint nieuw personeel, bent verantwoordelijk voor de roosters met oog op de personeelskosten.
Je zorgt dat de bestellingen correct gedaan worden, daarnaast organiseer je evenementen om zo meer beleving toe te voegen voor onze gasten. Het belangrijkste; je bent gastvrij en weet dit zowel op de gasten als op je collega's over te brengen.

Taken

• Aansturen van het bedienend personeel
• Gastheer/gastvrouw zijn voor onze gasten
• Het assisteren van de eigenaresse met het maken van bier/wijn kaarten
• De kwaliteit en gastvrijheid in ons bedrijf waarborgen
• Het organiseren van evenementen
• Social media up to date houden
• Het maken van roosters voor het personeel

Vereisten

• Minimaal 3 jaar ervaring in de horeca
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en een klantgerichte houding
• In staat om een team te motiveren en te leiden
• Kennis van wijn- en spijscombinaties is een pluspunt
• Flexibel, stressbestendig en in staat om goed te presteren in een drukke omgeving
• Goede beheersing van de Nederlandse en bij voorkeur Engelse taal

Benefits

• Een fulltime dienstverband
• Een uitdagende en verantwoordelijke functie in een gezellige brasserie.
• Wisselend weekenddagen vrij
• Start van de functie op korte termijn
• Leuke werkplek in een dynamisch en enthousiast team
• Salaris boven het horeca CAO
• Pensioen
• Goede fooi
• 25 vakantiedagen
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei.

Herken jij jezelf in dit profiel en ben je klaar voor de volgende stap in je carrière? Stuur dan je cv en motivatiebrief en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij de leukste brasserie van de Betuwe!