Beschrijving
Hi horecamanager! Voor het heerlijke Strandpaviljoen a/d Plas gelegen aan het strand van de Ouderkerkerplas wacht het personeel op jou. Lekker ontspannen chillen, lunchen of dineren op het terras en het ultieme zomer- en vakantiegevoel beleven aan het mooiste strand van het dorp. Maar ook binnen proberen wij deze sfeer te creëren. Verder organiseert a/d Plas heel regelmatig feestjes voor haar gasten. Op drukke dagen ben je als horecamanager samen met de eigenaar verantwoordelijk voor begeleiden van 3-10 collega’s op de vloer.
Taken
Jij zorgt voor de kers op de cappuccino
Als fulltime horecamanager bij strandpaviljoen a/d PLAS in Ouderkerk aan de Amstel werk je gastgericht en met een brede glimlach. Je hebt een commerciële en dienstverlenende instelling. Je bent iemand met een ondernemersmentaliteit en goed organisatievermogen. Je straalt positieve energie uit, zorgt ervoor dat gasten met een topgevoel het restaurant verlaten en natuurlijk weer willen terugkomen! Je spreekt vloeiend Nederlands en bij voorkeur ook Engels sprekend, zodat jij alle gasten en klanten te woord kan staan. Daarnaast bestaan jouw werkzaamheden uit:
- Team aansturen: als leidinggevende zorg je dat je collega’s in de keuken, achter de bar en in de bediening weten wat ze moeten doen. Ook geef je feedback zodat jouw team nog beter kan worden in hun werk.
- Nieuwe collega’s inwerken: je neemt nieuwe collega’s aan en leert ze de fijne kneepjes van het horecavak. Van hele praktische dingen, zoals hoe het reserveringssysteem werkt, tot interessante feitjes over wijnen of andere vakkennis. Kortom kennis delen vind jij het leukste wat er is!
- Gasten helpen: als horecamanager werk je volop mee op de werkvloer. Overal zorg jij voor een uitstekende service.
- Inkopen doen: je bestelt producten en zorgt dat er altijd voldoende voorraad is. Ja, je leest het goed. Winkelen is onderdeel van je werk.
- Het bedrijf op de kaart zetten: en dan bedoelen we niet de menukaart... Want als horecamanager wil je natuurlijk dat jouw zaak goed aangeschreven staat. Je houdt dus goed in de gaten wat er over je gezegd wordt en probeert je service altijd te verbeteren.
- Feesten en partijen: geef jij feestjes waar je vrienden nog weken over napraten? En lijkt het je gaaf om dit te organiseren? Dan is deze baan als horecamanager op je lijf geschreven! Van verjaardagen tot partijen en bedrijfsfeestjes. Jij zorgt dat de locatie er piekfijn uitziet, de lekkerste hapjes op tafel staan en alle gasten de tijd van hun leven hebben.
- Planner: werkroosters voor je collega’s, reserveringen van gasten, evenementen op feestdagen... Jij laat je niet kennen en plant het allemaal op tijd.
- Je bent in staat om sales gesprekken te voeren met (potentiële) gasten, en mooie events binnen te slepen. De sky is the limit!
Vereisten
Jij kan meer dan alleen biertjes tappen
Je hebt een passie voor het organiseren van events en maakt hierbij gebruik van je eigen creativiteit. Samen met je collega’s zorg je voor een positieve en leuke werksfeer, motiveren hoort hier ook bij. Je bouwt onderling vertrouwen met iedereen. Veranderende omstandigheden zie je als kansen om op in te spelen. Daarnaast ben je:
- Woonachtig in de buurt van Ouderkerk aan de Amstel;
- Flexibel, geen 9 tot 5 mentaliteit, bereid om weekenddiensten te draaien en bij voorkeur fulltime beschikbaar;
- Geen vakantie gepland tussen juli en september;
- Minimaal 2 jaar relevante leidinggevende ervaring in de horeca;
- Geldig BHV certificaat of bereid deze te behalen;
- 28-40 uur beschikbaar;
- SVH-verklaring sociale hygiëne of bereid om te behalen;
- MBO-4 of HBO werk- en denkniveau, manager ondernemer horeca of hogere hotelschool matcht zeker!
Benefits
Net als a/d Plas haar ingrediënten zorgvuldig selecteert voor de perfecte smaakbeleving, zorgen we ook voor de juiste ingrediënten om jouw carrière op smaak te brengen. Bij a/d Plas vind je niet alleen een heerlijke werksfeer, maar ook volop kansen om jezelf te ontwikkelen en te groeien. Wat wij bieden:
- een start salaris naar ervaring vanaf €2.800 euro tot €3.100 euro bruto per maand op basis van 38 uur;
- vast contract na 6 maanden;
- mogelijkheid om mee te groeien met de eigenaar;
- een scooter of fiets van de zaak;
- een telefoon van de zaak;
- familie is altijd welkom met korting;
- mogelijkheid voor opleidingen, trainingen, cursussen en workshops.
Durf jij het aan? Word bedrijfsleider in ons gezellige restaurant!
Solliciteer dan, uiterlijk voor vrijdag 10 Maart, via de ‘solliciteer’ button op deze pagina. Voor vragen kun je contact opnemen met Jessey van der Zwart, 0614677970
We zijn gastvrij en daarmee is iedereen welkom om te solliciteren; Het wervingsproces bestaat uit twee selectiegesprekken. Het eerste selectiegesprek zal plaatsvinden op maandag 13 maart.
EUR 2800-3100 per month