Chef Kok
Bereidt maaltijden en geeft leiding aan keukenpersoneel in ons kleine restaurant.
------
Chef Kok
Prepares meals and manages kitchen staff in our small restaurant.
Taken
Voorbeelden van werkzaamheden: maakt werkroosters, instrueert en begeleidt koks
en keukenassistenten, coördineert de werkzaamheden in de keuken, stelt
menukaarten samen, bedenkt nieuwe recepten en probeert die uit, koopt (bij
groothandels) grondstoffen in, bewerkt voedsel, controleert de kwaliteit van
ingrediënten en houdt de administratie bij. Je gaat werken bij een restaurant dat
bijna alles zelf maakt. We werken graag met lokale producten die we omtoveren tot
smakelijke en gezonde gerechten. We zijn een dynamisch team met oog voor hun
personeel en gasten.
-------
Examples of work: makes work schedules, instructs and guides cooks
and kitchen assistants, coordinates the work in the kitchen, proposes
menus together, come up with new recipes and try them out, buy (at
wholesale) raw materials in processed food, checks the quality of
ingredients and keeps the administration. You are going to work at a restaurant that
almost everything makes itself. We like to work with local products that we transform into tasty and healthy dishes. We are a dynamic team with an eye for them
staff and guests.
Vereisten
Opleiding Chef Kok afgerond
Minimaal 3 jaar ervaring als Chef Kok
----------
Chef Training completed
At least 3 years of experience as a Chef