Operator Bakkerij

Heb jij een passie voor het bakken van heerlijk vers brood en wil je deel uitmaken van een hecht team in een dynamische bakkerijomgeving? Uitzendbureau Het Ambacht zoekt een Operator Productie / Brood Bakker, waar jij het hele bakproces van begin tot eind beheert en controleert. Hier draag jij bij aan het maken van het lekkerste verse brood, elke werkdag weer.

Over het bedrijf

Als Operator Productie / Brood Bakker ben je verantwoordelijk voor:

• Het voorbereiden, bakken en nabewerken van klein- & grootbrood en specialiteiten.
• Het omzetten van grondstoffen naar een product om trots op te zijn.
• Werken volgens vaste recepturen, met oog voor afwijkende grondstoffen en producten.
• Bewaken van het bakproces en bijsturen om de kwaliteit te waarborgen en het productieproces te optimaliseren.
• Controleren van het eindproduct op smaak, geur, kleur en vorm.
• Ambachtelijk afwerken van speciale broodsoorten.
• Zorgen voor een schone werkomgeving.

Over de functie

Dit is een familiebedrijf dat al 125 jaar bestaat en zich heeft gespecialiseerd in het bakken en verpakken van heerlijke bakkerijproducten met de grootste zorg. Het bedrijf denkt graag mee met klanten en streeft ernaar perfecte producten te leveren. Daarnaast blijft het innoveren en verrast het continu met nieuwe producten, maar met respect voor het ambacht, de klant en de omgeving. Het levert een belangrijke bijdrage aan de Nederlandse broodcultuur. Het bedrijf biedt volop ontwikkelingsmogelijkheden voor medewerkers in een betrokken en energiek team met ambities, passie en kennis.

Naast het investeren in medewerkers wordt er ook geïnvesteerd in duurzame oplossingen zoals hybride vrachtwagens om de producten op een milieuvriendelijke manier te vervoeren. Ook worden initiatieven ontplooid om de biodiversiteit te bevorderen, zoals het aanleggen van bloemstroken voor bijen op de terreinen van de diverse bakkerijen.

Wat vragen wij van jou

• Een opleiding richting bakkerij heeft of ervaring in een soortgelijke functie (zonder ervaring heeft reageren geen nut)
• Bereid is om in een ploegendienst te werken met toeslag conform CAO Bakkersbedrijf.
• Ondernemend, daadkrachtig en communicatief vaardig is.
• Enthousiast en een teamspeler is.
• Zelfstandig op locatie kan komen (openbaar vervoer is geen optie)

Wat bieden wij jou

• Een uitstekend salaris conform de Bakkers CAO, met extra toeslagen voor avond-, nacht- en weekendwerk.
• Een informele werksfeer binnen een vooraanstaand familiebedrijf.
• Bij goed functioneren een vaste aanstelling
• 25 vakantiedagen en een pensioenregeling.
• Ruimte om je talent te tonen en jezelf verder te ontwikkelen.
• Aantrekkelijke personeelskorting op vers brood.