Chef kok

• Het Vennenbos, Hapert
• Horeca
• € 3.125 - € 3.878 per maand
• 38 uur per week

"Creëer culinaire magie als onze Chef-kok en laat smaken spreken die de zintuigen betoveren." 🍽️

Over de functie

Als Chef Kok combineer je je operationele werkzaamheden in de keuken met de bedrijfsvoering van alle food-voorzieningen op het park. Maar er is ook voldoende tijd voor prive!

Je stuurt de keukenbrigade op coachende wijze aan en zorgt dat de lekkerste gerechten op tafel komen voor onze gasten. Je ziet toe op de juiste bereiding en houdt de kwaliteit van deze gerechten en producten scherp in de gaten.  En wil je naast je excellente keuken skills ook je management skills vergroten, dan kan dat ook! Bijvoorbeeld leidinggeven bij Landal of coachend leiding geven via onze online learnings.

4/5 daagse werkweek en om de week een weekend vrij.

Dit ga je doen

• Maken van voorstellen voor de menukaart en buffetten
• Voeren van een kloppende financiële begroting, goed voorraadbeheer en inkopen van producten
• Maken van roosters voor je team en opstellen van pre-shift briefings
• Op coachende en motiverende wijze leidinggeven aan je team, waarbij de ontwikkeling van de keukenbrigade voorop staat
• Nauw monitoren van kwaliteit en input leveren waarmee het nóg beter wordt

Dit ben jij

• Ervaring in leidinggeven in de keuken.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal en het liefst ook van de Engelse.

Dit bieden wij

Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega's het beste te bieden. Als jij meedoet, worden jouw werkzaamheden door ons beloond met:

• Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden conform cao Recreatie
• Een salaris tussen de € 2862 en € 3552 bruto per maand op fulltime basis*
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
• Gunstige sluitingstijd van de keuken
• uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden zowel online (ruim 150 learnings) als offline, gericht op het ontwikkelen van je vakmanschap en zelfontplooiing
• Een reiskostenvergoeding conform de Landal reiskostenregeling o.b.v. € 0,23 cent per km per km met een maximum van 40 km enkele reis. Indien je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed. Landal wil namelijk haar medewerkers stimuleren om met het openbaar vervoer naar de werkplek te komen
• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie. De standaard pensioendatum in deze regeling is 67 jaar. De premie voor dit ouderdomspensioen bedraagt 21,8% van de pensioengrondslag, waarbij Landal en jij ieder de helft betalen
• Mogelijkheid tot betaald aanvullend geboorte- en ouderschapsverlof
• Diverse collectieve verzekeringen, waaronder een gratis doorlopende reisverzekering voor jou en je gezin
• Een gunstige personeelsboekingsregeling

*Een fulltime dienstverband bij Landal kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.

Chef kok iets voor jou?

Vragen? Stel ze aan onze recruiter, Kevin van der Steen