Productie kok

Wat ga je doen?

Hoe ziet jouw werkdag als Productie Kok er uit? Nou, eigenlijk altijd anders. De ene dag maak je een heerlijke stamppot, de andere dag bereid je een heerlijke curry of bevind je je in de Italiaanse keuken. Het ligt er maar net aan wat voor maaltijd er besteld wordt door de klant.

De ingrediënten die je nodig hebt voor het menu worden voor je klaargezet door collega's van de afdeling voorbereiding. Voordat je daadwerkelijk start met koken controleer je of je over de juiste ingrediënten beschikt. Je bewaakt continu het kookproces en bij afwijkingen communiceer je met collega's en stel je bij. Zodra de maaltijd door jou is bereid noteer je de exacte aantallen in het computersysteem.

Wat breng je mee?

Jij hebt passie voor lekker eten, hebt uitgebreide product kennis en je bent uiteraard bekend met alle voorkomende kooktechnieken. Je werkt met de nieuwste soort steamers, kookketels en veel verschillende kookprocessen. Door deze bereidingswijzen blijft de pure smaak behouden. Het team van de keuken bestaat uit 30 collega's. Tijdige en volledige communicatie is belangrijk om de processen goed op elkaar af te stemmen. Er wordt hard gewerkt samen maar ook voldoende gelachen met elkaar. Enige ervaring met computersystemen is nodig om je werkzaamheden te rapporteren.

Wat verwachten wij van jou?

• Een opleiding op minimaal mbo niveau;
• Goede kennis van de Nederlandse taal;
• Kennis van HACCP en kwaliteitssystemen (IFS en/of BRC) is een pre;
• De bereidheid om te werken in een 2-ploegendienst (maandag t/m vrijdag: 05:30 - 14:00 uur en van 14:00 - 22:30 uur).

Wat kun je van ons verwachten?

• We starten met een tijdelijk contract en als het ons beiden bevalt, dan zetten we dat om naar een vast contract;
• Een fulltime functie voor 40 uur per week in 2-ploegendienst (32 uur per week is ook  bespreekbaar); We werken van maandag tm vrijdag.
• Ploegendienst toeslag;
• Het salaris is afhankelijk van kennis en ervaring en is volgens CAO Gemaksvoeding;
• 25 vakantiedagen + 15 atv dagen per jaar en de mogelijkheid tot het bijkopen van extra vakantiedagen;
• Goede pensioenvoorziening en collectiviteitskorting bij aanvullende zorgverzekeringen;
• Een bijdrage aan je een bedrijfsfitness-abonnement;
• Lekkere personeelskorting op onze producten;
• En we vieren samen ook de kleine successen.