Samen met je collega operators zorg je voor een zo'n efficiënt mogelijke ombouw en afstelling van de machines, zodat er zoveel mogelijk bitterballen en kroketten geproduceerd kunnen worden. Meestal staat er 1 soort snack per dag op de planning om zo de ombouwtijd te minimaliseren. Jouw taken bestaan uit:
- De machine zo afstellen dat het product perfect wordt en er zoveel mogelijk per uur gemaakt worden
- Productie proces verbeteren
- Schoonhouden van je werkplek
- Ombouwen naar een ander soort product
Je werkt in dagdiensten en je start om 4.30, dan worden eerst al de machines aangezet zodat deze alvast kunnen opwarmen voordat de productie los gaat. Op vrijdag begin iedereen om 12.30 aan zijn weekend.
Ze staan ook open voor een aankomend operator, maar dan wel iemand die onderzoekend en nieuwsgierig is met technische aanleg.
Het is een traditioneel familiebedrijf dat in 1927 is gestart als slagerij en sindsdien heeft elke generatie zijn eigen touch toegevoegd. Generatie 3 ging soepen produceren en de huidige generatie broers heeft daar gepaneerde snacks aan toegevoegd. Het streven is dat iedereen binnen het bedrijf zijn jubileum daar ook kan vieren en dat het voelt als een grote familie, daarnaast wordt er ook echt door iedereen kei hard gewerkt om alle producten eruit te knallen. Bijvoorbeeld even een tandje bijzetten samen zodat iedereen carnaval kan vieren en de productie even een middagje stilgelegd kan worden.