Je start de dag met het klaarmaken van de winkel voor verkoop. De vitrine is het visitekaartje en moet er vanaf het begin perfect uitzien. De eerste bestellingen komen binnen en samen zorgen ze ervoor dat alles op rolletjes loopt.
Rond het middaguur wordt het steeds drukker en dan is teamwork essentieel. Ze werken snel maar zorgvuldig om alle bestellingen tijdens de piekuren soepel te verwerken. Na deze drukke periode vullen zorg je dat de voorraden aan en zorgen we ervoor dat zowel de winkel als het zitgedeelte weer netjes en schoon zijn.
Rond 16:00 begint de avondspits en na deze laatste drukke fase maken we de winkel schoon, pakken we alles in en zorgen we ervoor dat alles klaar is voor de volgende dag.