Als medewerker op het gebied van kwaliteitscontrole heb je de verantwoordelijkheid om de kwaliteit van zowel het product als de productieprocessen te waarborgen en te monitoren. Hierbij maak je gebruik van het kwaliteitshandboek, procedures, (product)specificaties, en handel je volgens de HACCP-normen, evenals op basis van eigen waarneming. Jouw taken omvatten onder andere:
- Het nauwlettend volgen van productieprocessen, van grondstoffen tot eindproducten.
- Uitvoeren van bemonstering op processen, machines en eindproducten.
- Testen uitvoeren en monsters creëren.
- Controleren of reinigings- en desinfectieprocedures correct worden opgevolgd.
- Uitvoeren van kalibraties.
- Visueel beoordelen van producten op kwaliteit en samenstelling.
- Beoordelen van gemelde kwaliteitsproblemen/afwijkingen en vaststellen of producten nog aan de gestelde kwaliteitseisen voldoen.
- Controleren van de door de productie uitgevoerde kwaliteitscontroles.
In deze rol ben je aanwezig op de werkvloer, waar je niet alleen de productie en productkwaliteit optimaliseert, maar ook let op persoonlijke hygiëne, veiligheid en de netheid van de werkplek. Je fungeert als eerste aanspreekpunt bij kwaliteitsproblemen in de productie en informeert iedereen, inclusief het afdelingsmanagement, over geconstateerde afwijkingen. Hierbij neem je deel aan afdelingsoverleggen en draag je bij met input op het gebied van kwaliteitsverbetering.