Als operator werk je op de productie afdeling en werk je onder leiding van de hoofoperator en zorg je voor het productie proces voor het produceren van smaakstoffen voor het gebruik in voedingsmiddelen zoals vleesgerechten, kant en klaar maaltijden en soepen. Als operator ben je verantwoordelijk voor het bedienen van machines, het instellen van machines, het ombouwen van machines en installaties, het aanvoeren van grondstoffen, het uitvoeren van controles ten behoeve van de kwaliteit, het nemen van product monsters en het verhelpen van kleine storingen. Daarbij onderhoud je contact met monteurs van de technische dienst en met operators.