Als Overkoepelend Manager F&B ben jij het verbindende gezicht van Albron in het ziekenhuis en eindverantwoordelijk voor alles rondom eten en drinken. Met jouw leiderschap en gastvrije mindset maak je dagelijks impact in een complexe zorgomgeving.
De functie
Als Overkoepelend Manager F&B ben je niet alleen het aanspreekpunt voor onze opdrachtgever, maar voor een aantal externe partijen ook námens onze opdrachtgever. Je bent dus het gezicht van beide organisaties. Je bent, in dienst van Albron, onderdeel van het facilitair managementteam van het ziekenhuis en verantwoordelijk voor alles dat met eten en drinken te maken heeft in het ziekenhuis.
Je bent sociaal zeer vaardig. Voor het geven van een presentatie voor zowel interne als externe stakeholders draai je je hand niet om en het actief in stand houden en uitbreiden van jouw netwerk namens de organisatie is je tweede natuur.
Wat ga je doen?
In het ziekenhuis liggen veel zaken vast in processen en protocollen, toch is geen dag hetzelfde. De complexiteit van de functie zit in de verschillende rollen die binnen deze functie samenkomen gecombineerd met de verschillende locaties en disciplines waarover je verantwoordelijkheid draagt. Jouw taken en verantwoordelijkheden behelzen onder andere:
- Je stuurt direct 4 leidinggevenden aan. Je coacht, inspireert en ondersteunt hen om het beste uit hun teams te halen. Indirect betekent dit dat jij verantwoordelijk bent voor ongeveer 70 FTE, in verschillende disciplines en met verschillende karakters;
- Je analyseert op dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse basis de cijfers en verzorgt rapportages, zowel voor Albron, als voor de opdrachtgever en stuurt bij waar nodig;
- Je bent de verbindende factor tussen de werkvloer, de opdrachtgever en de accountmanager. Iedereen weet jou te vinden, en jij hen;
- Je staat midden in de operatie, dit betekent niet dat je operationeel meedraait, maar dat je zichtbaar bent, de vinger aan de pols houdt en altijd in de gaten hebt waar dingen beter of anders kunnen;
- Verder ben je niet alleen operationeel en financieel verantwoordelijk, maar ben je ook aanspreekpunt voor bijvoorbeeld de facilitaire en HR gerelateerde zaken rondom onze dienstverlening.
- Je werkt 38 uur per week, in principe van maandag tot en met vrijdag tussen 07.00 en 18.00 uur, bij uitzondering buiten deze tijden. Je bepaalt zelf wanneer jouw aanwezigheid het meest nodig is.
Wat neem je mee?
Jij voelt je thuis in een rol waar je zichtbaar bent, de verbinding kunt maken, de rechterhand bent van onze opdrachtgever en oprecht betrokken bent met jouw collega's en de mensen op locatie. Je bewaart het overzicht in een complexe organisatie, bent geduldig, inspirerend en staat graag tussen de mensen. Verder jij:
- Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende functie, bovendien is ervaring met eten en drinken in de Zorg vanwege de complexiteit van de functie rol belangrijk;
- Goed cijfermatig inzicht: je vertaalt operationele resultaten naar praktische verbeterpunten.
- Inhoudelijke kennis van eten en drinken in de Zorg. Je bent in staat op detailniveau in gesprek te gaan met teamleiders in het ziekenhuis, logopedisten, diëtisten en onze specialisten op het Albron Servicekantoor.
- Het vermogen om makkelijk te communiceren met je verschillende gesprekspartners: van horecamedewerker tot accountmanager, van patiënt tot afdelingshoofd, en van facilitair manager tot de Raad van Bestuur van onze opdrachtgever;
- Het charisma en de drive om teams te laten groeien, draagvlak te creëren en mensen dagelijks boven zichzelf uit te laten stijgen;
- Natuurlijk een hart voor gastvrijheid, eten en drinken.
Onze menukaart voor jou
- Een salaris van € 3.500 - € 4.500 bruto per maand op basis van 38 uur, afgestemd op jouw achtergrond en ervaring;
- 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en natuurlijk bouw je pensioen op;
- Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hai Academy;
- Je krijgt een contract voor 12 maanden. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
.
Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is - ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!