Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Teilen: Das sind wir:

Wir, die GDA, legen einen großen Wert auf das Allgemeinwohl. Als gemeinnütziges Unternehmen des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes gestalten wir an bundesweit neun Standorten mit unseren Teams das Zuhause unserer Bewohner. Alles unter einem Dach bieten wir nach Bedarf die passende Hilfe, von ambulanter Pflege im betreuten Wohnen bis zur stationären Pflege, auch Tagespflege und überzeugen durch Exklusivität in Gastronomie, Service und Kultur.

Unser Team freut sich zum nächstmöglichen Zeitpunkt auf eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Standort: Goslar
Arbeitszeit: Vollzeit Start: ab sofort Das bieten wir Ihnen:

• stabile Dienstpläne und familienfreundliche Arbeitszeiten
• Sonderzahlung / Leistungsprämie
• 30 Urlaubstage (5 Tage / Woche)
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• 3.000 € Prämie pro Mitarbeiterempfehlung
  
• Sonderpreise in unseren GDA-Hotels
• Mobilitätsangebote - JobTicket  und JobRad
• Mitarbeiter-Rabatte (Mode, Reisen, Lebensmittel und vieles mehr...)
  
  

Das sind Ihre Aufgaben:

• Dienst- und Urlaubsplanung, sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams
• Überprüfung des HACCP-Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Bestellung der Ware, Warenannahme und -kontrolle sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Waren
• Aktive Mitarbeit in der Küche
• Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
  
• Betreuung der Auszubildenden

Das sind Sie:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und wünschenswert die Ausbildereignung nach AEVO mit der Leidenschaft für die Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
• Erste Führungserfahrung, Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit Menschen zu motivieren

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung!

Das GDA Schwiecheldthaus bietet großzügige Appartements, moderne Hotelzimmer, ein Café sowie ein Restaurant. Ein Ambulanter Pflegedienst ergänzt unser Angebot an diesem Standort.

GDA Schwiecheldthaus
Marvin Luft (Leitung Küche)
Schwiecheldtstraße 8-12, 38640 Goslar
Telefon: 05321 312-4467
jobs.goslar@gda.de
www.gda-karriere.de