Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Event- & Stadiongastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.
Koch (alle Geschlechter)
In der verantwortungsvollen Position Koch (alle Geschlechter) in der Culinary Unit am Standort Wuppertal stellen Sie die Prozessabläufe in der Produktion und die Bewirtung von Gästen sicher. Dazu gehört die pünktliche Herstellung von Gerichten für die Gemeinschaftsgastronomie, Catering und dem angeschlossenen Kasino einschließlich der notwendigen Dokumentationen. Ihre Kreativität und Ihr Engagement tragen maßgeblich zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.
Für unseren Standort Wuppertal suchen wir einen Koch (alle Geschlechter).
IHRE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN
Sie bereiten abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Gerichte in größeren Mengen unter Berücksichtigung der Rezepturvorgaben, Qualitätsstandards und Anforderungen (z. B. DGE-Standards) zu
Sie fördern die proaktive Zusammenarbeit mit Köchen aus anderen Betrieben, um den Austausch von Ideen und Best Practices zu ermöglichen
Bei der Gestaltung des Menü bringen Sie kreative Ideen mit und helfen bei deren Umsetzung
Sie kümmern sich um die Bestellung, sachgerechte Lagerung und regelmäßige Bestandsaufnahme von Lebensmitteln und Zutaten
Sie unterstützen bei der Durchführung von Inventuren
Sie nutzen Lebensmittel effizient und vermeiden Abfälle
Die Pflege und Reinigung von Küchengeräten und Arbeitsflächen gehören zu Ihrem Aufgabenfeld
Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz
WAS SIE MITBRINGEN
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Sie bringen Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, idealerweise auch im Bereich Bankett mit
Ein hohes Maß an Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeit sowie Freude an abwechslungsreichen Aufgaben sind für Sie selbstverständlich
Sie legen großen Wert auf ein professionelles Auftreten und Verhalten sowie auf proaktives und lösungsorientiertes Arbeiten
Ihr Organisationstalent, gepaart mit Kreativität und einer schnellen Auffassungsgabe, unterstützt Ihr Arbeiten
Eine sorgfältige, gewissenhafte und strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsbewusstsein gehört zu Ihren Stärken
- Sie zeichnen sich durch Flexibilität, Belastbarkeit und ein hohes Engagement aus
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab
IHRE BEWERBUNG
Dies ist Ihre Chance, sich mit uns gemeinsam den größten globalen Herausforderungen unserer Zeit zu stellen: die Gesundheit der Menschen zu erhalten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren und den Klimawandel zu verlangsamen. Sie haben eine Stimme, Ideen und Perspektiven, die wir hören möchten. Denn unser Erfolg beginnt mit Ihnen. Seien Sie dabei!
Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerber*innen fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.
Standort: Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Wuppertal-Elberfeld
Division: Enabling Functions
Referenzcode: 838591