Küchenleiter (m/w/d) Chinesische Küche | Betriebskantine | In 80992 München

Küchenleiter (m/w/d) chinesische Küche | Betriebskantine | in 80992 München

Willkommen bei der WISAG 

…

einem

der

führenden Dienstleistungsunternehmen

in Deutschland für die Bereiche:

Aviation

,

Facility

und

Industrie

. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. 

In der WISAG Culinaress sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. 

• Erfahrung

  als
  Küchenchef | Küchenleitung

  -

  idealerweise in der

  chinesischen Küche

• Fundierte Kenntnisse

  traditioneller, chinesischer Kochtechniken und Zutaten

• Teamfähigkeit, Organisationsgeschick und Führungsstärke

• Sichere

  Deutsch- und Englischkenntnisse; Chinesischkenntnisse

  von Vorteil

• Dienstleistungsorientiertes Handeln

  sowie professionelles und freundliches Auftreten

• Begeisterung für den Beruf

• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit

• Leitung und Organisation

  der gesamten Küchenabläufe

• Erstellung und Optimierung

  der Speisekarte mit

  traditionellen

  und modernen

  chinesischen

  Gerichten

• Qualitätskontroll

  e aller Speisen und Zutaten
• Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
• Einarbeiten, Führen und Entwickeln

  von Mitarbeitern

• Zusammenarbeit

  mit dem Kunden und Team für einen

  reibungslosen Ablauf

• Einhalten gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit 

Sie

leiten

unser Küchenteam bei einem internationalen Technologieunternehmen im

Münchner Norden

.