Beschäftigungsart Vollzeit Ihre Aufgaben
In Ihrer Funktion als stellv. Küchenleitung übernehmen Sie die folgenden Aufgaben:
- Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes in Absprache mit der Küchenleitung
- Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Speiseplanes, der sowohl die hohen ernährungsphysiologischen, diätetischen und geschmacklichen Standards entspricht
- eine ansprechende Zubereitung von Speisen für unsere Bewohner und Anleitung der Mitarbeiter in der Küche
- Unterstützung bei der Dienstplanung für den Küchenbereich
- Sicherung der Einhaltung aller gesetzlicher Bestimmungen und Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen
- Unterstützung bei der Planung, Kontrolle und Nachbestellung des Warenbestands
Werden Sie Teil von uns und freuen Sie sich auf
- ein tolles Team,
- Sonderzahlungen,
- Betriebszugehörigkeitsprämien,
- eine Shopping-Karte mit monatlichem Guthaben,
- Rabatte bei zahlreichen Anbietern und Branchen,
- ein persönliches Dienstfahrrad mit freier Markenwahl,
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten,
- betriebliches Gesundheitsmanagement,
- vermögenswirksame Leistungen,
- betriebliche Altersvorsorge
- und eine flexible Dienstplangestaltung, in welche Sie Ihre Wünsche mit einbringen können
Ihr Profil
Sie verfügen über
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- umfangreiche Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Organisationstalent, Qualitäts- und Kostenbewusstsein zählen zu Ihren Stärken
- eine motivierende Mitarbeiterführung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Erfahrung in der Umsetzung des Hygiene HACCP-Konzeptes