Demi Chef de Rang (m/w/d)

Demi Chef de Rang (m/w/d)

Der Demi Chef de Rang sorgt für die fachlich professionelle, zuvorkommende und umfassende Bedienung der Gäste. Er verfügt über eine fachliche und hohe Produktkenntnis, die auch am Gast umgesetzt wird. Im Rahmen seiner Tätigkeit werden die Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen und dem laufenden Geschäft, die Organisation der Bar und des Ausschanks nach den hohen Qualitätsstandards von Tropical Islands umgesetzt und die Einhaltung der HACCP Richtlinien erfüllt. Er pflegt und fördert das Ansehen des Unternehmens. Überzeugt setzt er die Unternehmensphilosophie um. Dabei kommuniziert er klar, soweit nach der jeweiligen Aufgabenstellung sinnvoll und notwendig, mit den Kollegen und Mitarbeitern. Er hat Entscheidungsbefugnis, bei Reklamationen und Beschwerden, Gastorientiert zu handeln. Auf Weisung seines Vorgesetzten ist der Stelleninhaber verpflichtet, Einzelaufträge auszuführen, die dem Wesen nach zu seiner Tätigkeit gehören bzw. sich aus betrieblichen Notwendigkeiten ergeben. Der Demi Chef de Rang hat auf Weisung seiner Vorgesetzten Sonderaufgaben zu übernehmen, soweit diese im Rahmen seiner/ ihrer Tätigkeiten und/ oder Fähigkeiten und Ausbildung entsprechen. Er unterstützt die Mentoren und hilft bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter. 

Das erwarten wir von Dir Ausbildung

gelernter Restaurantfachmann/ - frau, Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) wünschenswert

Berufserfahrung

3 Jahre wünschenswert

Kenntnisse

• Gästeorientiertes Arbeiten
• Zubereitung von Getränken, unter anderem Cocktails
• Lösungsorientiertes Denken, bezogen auf Reklamationen
• HACCP

Sprachkenntnisse

• Deutsch in Wort und Schrift
• Englisch wünschenswert

EDV Kenntnisse

• gängige Buchungssoftware im Bereich Gastronomie
• Microsoft Office

persönliche Eigenschaften

• Hands on Mentalität

• Flexibilität , Belastbarkeit, Stressresistenz 

• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein 

• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit 

• Sehr gute Umfangsformen 

• Gepflegtes Äußeres 

• Absoluter Teamplayer 

• Engagiertes Auftreten 

Mitarbeitervorteile Wir möchten, dass Du motiviert bist. Vergünstigungen

Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.

Entwicklung

Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote.

Verpflegung

Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.

Kleidung

Kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.

Arbeitszeit

Diverse Arbeitszeitmodelle - unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung.

Events

Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.

Shuttle-Service

Kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands" zum Resort und wieder zurück.

Parken

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.

Südsee-Feeling

Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen - Dein einzigartiger Arbeitsort.