Die stellvertretende Restaurantleitung übernimmt in Vertretung der Restaurantleitung die Verantwortung für das Restaurant und die dazu gehörigen Outlets Er/Sie sorgt für einen reibungslosen Ablauf im Service und Steigerung der Gästezufriedenheit und Mitarbeiterzufriedenheit unter Berücksichtig unserer Wertekultur. Er/Sie leitet die Mitarbeiter an und verteilt die Aufgaben an die Teammitglieder. Er/Sie kümmert sich um die Bereitstellung von Arbeitsmaterialien. Wenn technische Störungen vorliegen, sucht er/sie nach Lösungen und veranlasst bei Bedarf entsprechende Reparaturen. Eine weitere wichtige Aufgabe ist die Qualitätsprüfung. Die stellvertretende Restaurantleitung stellt sicher, dass die Arbeitsergebnisse in Bezug auf Menge, Qualität und Termineinhaltung stimmen. Die vereinbarten Vorgaben und Ziele durch seinen Vorgesetzten, hat der Stelleninhaber umzusetzen. Der Stelleninhaber, als Vorbildwirkung, kennt das Unternehmen und seine Abläufe, er/sie hat die Werte des Unternehmens verinnerlicht, verkörpert diese und trägt sie auch als Botschafter des Unternehmens nach außen.
Der Stelleninhaber ist geschult in sämtliche für die Stelle benötigten Systeme. Veranstaltungen, die im entsprechenden Outlet stattfinden werden durch Ihn/Sie geplant, durchgeführt und nachbereitet.
Umsatzsteigernde Maßnahmen sind von dem Stelleninhaber mitzuentwickeln und durchzuführen.
Er/Sie ist für die Schulung und Einarbeitung neuer Kollegen verantwortlich.
Er/Sie bietet einen exzellenten Gästeservice und optimale gut durchorganisierte Arbeitsabläufe.
Das erwarten wir von Dir AusbildungAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotelgewerbe.
Berufserfahrung5 Jahre Berufserfahrung
KenntnisseKenntnisse in der Personalführung
Kenntnisse im Kassensystem
Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz §§ 42,43 (früher Gesundheitspass)
Kenntnisse zur Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte HACCP Konzept
- deutsch in Wort und Schrift
- englisch wünschenswert
- gängige Gastronomieprogramme
- Microsoft Office
- Unternehmerisches Denken
- Organisationstalent
- Hohes Maß an Gastfreundlichkeit
- Hands on Mentalität
- Flexibilität und Belastbarkeit
- verfügt über ein hohes Maß an Teamfähigkeit und Sozialkompetenz
- Ist stets Vorbild in Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.
EntwicklungUmfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote.
VerpflegungVergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.
KleidungKostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.
ArbeitszeitDiverse Arbeitszeitmodelle - unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung.
EventsJährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.
Shuttle-ServiceKostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands" zum Resort und wieder zurück.
ParkenKostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.
Südsee-FeelingLagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen - Dein einzigartiger Arbeitsort.